मखाना ड्राई फ्रूट्स खीर (Makhana dry fruits kheer recipe in hindi)

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 1बाउल मखाना
  2. 1/2 बाउल ड्राई फ्रूट्स
  3. 1 टी स्पूनघी
  4. 500 मिली दूध
  5. 4-5 टी स्पूनसुगर
  6. 1/2 टी स्पूनइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कड़ाई में घी गरम करें और उसमे थोड़ा ड्राई फ्रूट्स बारीक काट कर उसे सुनहरा होने तक भून लें और उसे निकाल लेंगे और उसी कड़ाई में घी डाल कर मखाना को रोस्ट कर लेंगे

  2. 2

    अब एक पतीले में दूध को गरम होने दें जब दूध उबलने लगे तब चमच से मलाई को मिक्स करते हुए गाढ़ा होने दें

  3. 3

    जब दूध गाढ़ा होने लगे तब उसमे शुगरडाल कर मिला देंगे और उसमे रोस्ट किया मखाने को पीस कर मिला देंगे और थोड़े ड्राई फ्रूट्स को दरदरा पीस कर मिला देंगे

  4. 4

    अब दूध में एक उबाल आने लगे तब गैस बन्द कर ले और उसमे घी में रोस्ट किया ड्राई फ्रूट्स डाले और उसे हल्का ठंडा होने के बाद उसे फ्रिज में ठंडा होने दें

  5. 5

    जब खीर ठंडी हो जाए तब उसे बाउल में निकाल कर ठंडा ठंडा सर्व करें

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
पर
India
I love cooking cooking my passion 🍴🔪❤️
और पढ़ें

Similar Recipes