अनियन मैकरॉनी (onion macaroni recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले मैकरॉनी को एक भगोने में साफ पानी में लेकर 10 से 15 मिनट मीडियम फ्लेम पर उबा लेंगे, उबालते समय मैकरॉनी में दो चम्मच रिफाइंड जरूर डालेंगे जिससे मैकरॉनी आपस में चिपकेगी नहीं, और एक चौथाई चम्मच नमक भी डालेंगे, जब माइक्रो गल जाए तो चलने में निकाल लेंगे।
- 2
अब एक पैन में दो चम्मच रिफाइंड डालकर मीडियम फ्लेम पर राई(सरसों) और हींग डालकर प्याज़ व हरी मिर्च को गुलाबी होने तक भूनेंगे।
- 3
फिर उसमे मैकरॉनी डालकर चलाएंगे, फिर उसमें स्वादानुसार नमक और गरम मसाला डालकर चलाएंगे फिर उसमें ऊपर से चार चम्मच सॉस डाल लेंगे। सॉस डालकर सबको एक साथ मिला लेंगे। इस प्रकार हमारी अनियन मैकरॉनी तैयार है। अब गरम गरम सॉस के साथ परोसेंगे यह बच्चों को बहुत पसंद आती है।
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