क्रीमी वेजिटेबल मैकरॉनी (Creamy vegetable macaroni recipe in Hindi)
क्रीमी वेजिटेबल मैकरॉनी (Creamy vegetable macaroni recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बड़े बर्तन में 3 कप पानी में नमक और थोड़ा सा तेल डालकर गर्म होने रख दे जब पानी उबलने लगे तो उसमें मैकरॉनी डाल डालकर उबाल ले । मैकरॉनी उबल जाए तो उसे छलनी में डालकर छन लें। और ऊपर से ठंडा पानी डालकर धो ले।
- 2
एक कढ़ाई में तेल डाल कर गर्म कर लें। फिर उसमे सभी सब्जियां को डालकर भूने फिर उसमें नमक और पास्ता सीजनिंग डालकर मिक्स कर ले। फिर उसमें उबली हुई मैकरॉनी डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले। और फिर उसे किसी बर्तन में निकाल ले
- 3
फिर उसी कढ़ाई में बटर और रिफाइंड डालकर गरम कर ले। फिर उसमें मैदा डालकर गुलाबी होने तक भून लें जब मैदा भून जाए तो उसमें दूध और पानी डालकर चलाते रहें ।और गैस की फ्लेम को तेज रखें फिर उसमें नमक और मिर्ची पाउडर डालकर चलाते रहे।
- 4
जब सॉस गाड़ी हो जाए तो उसमें मैं फ्राई की हुई माइक्रोनी को डालकर मिक्स कर ले।
- 5
गरमा गरम मैकरॉनी को सर्विंग बाउल में निकाल कर टमाटर सॉस से गार्निश करके सर्व करें।
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