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Ingredientes

12 porciones.
  1. Para el bizcochuelo de chocolate:
  2. 7huevos
  3. 240 gharina leudante
  4. 100 gcacao en polvo amargo
  5. 240 gazúcar, esencia de vainilla
  6. Para el relleno:
  7. 360 gcrema de leche
  8. Ananá y duraznos
  9. 300 gdulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Para el bizcochuelo: colocar los huevos, el azúcar y el vainillín en un bol y batir hasta punto letra.

  2. 2

    Mezclar los secos (harina y cacao amargo) tamizarlos e ir agregando poco con movimientos envolventes con batidor de mano.

  3. 3

    Colocar esta preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado por 40 minutos.

  4. 4

    Desmoldar y dejar enfriar. Una vez frío. (Mejor si queda para el otro día) hacemos 2 Cortes.

  5. 5

    Humedecemos las capas con almíbar y la primera colocamos el dulce de leche.

  6. 6

    La segunda colocamos la mitad de la crema chantilly, durazno y ananá.

  7. 7

    Por último decoramos con el resto de la crema y de las frutas.
    Lista a disfrutar!!!! 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Clau Zerrizuela
Clau Zerrizuela @cook_21256674
Graneros, Tucumán, Argentina
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