Ayam Laos / Ayam Lengkuas
Dapur Si Mbull @mama_mbull
Ini niihh... Salah satu paporitnya mamer... Ayam Laos/ayam lengkuas... Yuk mari coba bund....
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
OPSI LANGKAH 1: (MENGGUNAKAN CHOPPER)
Bersihkan lengkuas kemudian potong kecil2, masukkan ke food chopper bersama dengan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lada, ketumbar bubuk, dan sedikit air/minyak goreng. Lalu Chopper hingga sedikit kasar. Jangan terlalu halus.
- 2
OPSI LANGKAH 2: (TANPA FOOD CHOPPER)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar bubuk, jahe, kunyit dan kemiri.
- Parut lengkuas dengan parutan kelapa - 3
Siapkan wajan anti lengket, tumis sebentar semua bahan halus mulai dari bumbu halus sampai lengkuasnya.
- 4
Masukkan daun salam & sereh.
- 5
Kemudian masukkan ayam. Tumis sebentar.
- 6
Tambahkan air sampai ayam tenggelam.
- 7
Masukkan garam, gula, dan penyedap. Test rasa. Jikalau dirasa kurang bisa disesuaikan sesuai selera.
- 8
Ungkep ayam sampai air sedikit surut dengan api sedang.
- 9
Setelah itu pisahkan antara ayam & bumbu nya. (Jangan dibuang bumbunya)
- 10
Goreng ayam sampai golden brown. Kemudian goreng bumbunya secara terpisah sampai kering sebagai taburan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
Ayam Goreng Lengkuas
Banyak variasi olahan ayam,salah satu nya ayam goreng lengkuas ini,yuk yang mau bikin untuk menu hari ini..
Ayam Lengkuas anti gagal
Coba masak ayam lengkuas dimusim ujan kayaknya enak ya. Tiba” lagi pingin ayam lengkuas yuk kita mulai aja 😃 #menukreasiayam #mudahdanenak
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas adalah salah satu hidangan ayam yang kaya rempah-rempah dan bumbu-bumbu khas Indonesia. Lengkuas, atau sering juga disebut sebagai laos. Ayam goreng lengkuas adalah olahan ayam goreng yang memiliki ciri khas yakni bumbunya yang terbuat dari lengkuas parut. Ada beberapa wilayah di Indonesia memiliki kuliner yang satu ini.#181#Lauk#Ayam#Lengkuas#KhasNusantara#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam memang enak dijadikan berbagai masakan. Salah satunya ayam goreng lengkuas ini. Favorit di keluarga kami. Yuk dicobaSource: Phie Kitchen#CookpadComnunity_kalsel
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini jadi salah satu favorit pesanan pelanggan Mbak Tiwoel
Resep ayam lengkuas
Ayam bumbu lengkuas enakk bareng makan jangan asem.
Ayam goreng lengkuas
Selamat pagi bunda ..pertama kali buat ayam goreng lengkuas ya bund...rasanya manteb sekali ini..sikecil makannya juga lahap . Silahkan dicoba bunda😉
Ayam ungkep lengkuas
Salah satu menu ayam ungkep lengkuas adalah cara jitu Masak satset sebagai menu saat buka puasa/sahur. Bisa digoreng ataupun dipanggang menu ayam ungkep lengkuas adalah salah satu meal prep yang bisa bertahan hingga 5 hari di chiller & 1 bulan simpan di freezer.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#Kombes_MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
18. Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍#PejuangGoldenBatikApron
Ayam goreng lengkuas
Pertama kali nulis resep lagi setelah selesai golden apron 1 🤭. Ayam goreng lengkuas ini salah satu menu favorit dirumah. Banyak sekali variasi ayam goreng lengkuas, nah ini ayam goreng lengkuas versi saya, selamat mencoba 😘#GA_TheNextLevel
Ayam goreng lengkuas
Kali ini sy bikin ayam goreng serundeng dari lengkuas /laos. Kuy kepoin resepnya. #dapurkinkin
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini salah satu lauk kesukaan si Adlan, so lumayan seringlah bikin di rumah. Ini dia resepnya. Selamat mencoba
Ayam Goreng Lengkuas
Menurut saya ini salah satu ayam goreng yang paling enak, ditambah taburan bumbu lengkuas goreng membuat semakin endess 😍😍#WanilahMeolah#cookpadcommunity_sampit
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam dimasak apa saja selalu enak. Hari ini saya masak ayam goreng lengkuas. Ayamnya enak, bumbunya meresap. Dimakan dengan sambal bawang dan nasi hangat , makin nikmat 😍.Ayam goreng lengkuas salah satu makanan khas Jawa Barat.Cooksnap resep mbak @anifagustina . Sehat selalu ya mbak.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Anif#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
Ayam goreng lengkuas
Ini juga salah satu makanan kesukaan kakak... Entah dia suka ayamnya atau lengkuas gorengnya.. 😁
Ayam goreng lengkuas
Pulang kerja suami bawa sebungkus lengkuas sama mpon2 trs nyuruh bikin ayam lengkuas hoho langsung nelpon mertua nanya resep soalny mertua asli org sumatra jadi deh ayam goreng lengkuas enak gak kalah sama yg d rm padang 😆😆😆
Ayam Kremes Lengkuas
Pengen coba bikin ayam kremes dari lengkuas. Maaf fotonya kurang menggugah selera kebanyakan lengkuas nya😂
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini ayam goreng favorit keluarga, rasanya yg enak, bumbu yg meresap dan bumbu lengkuas goreng menjadi kremesan dengan rasa yg sangat enak.
Ayam goreng lengkuas
Dari dulu kepikiran pen bgt bikin ayam goreng lengkuas tp baru hari ini kesampean melawan kemageranku yg haqiqi hihi#PejuangGoldenApron3#Mingguke5
Ayam Ungkep Lengkuas
Olahan ayam andalan emak2....Setelah di ungkep bisa simpan di lemari es,kalau anak2 mau makan bisa di goreng satu satuBumbu remahan lengkuas nya juga dapat di goreng belakangan sebagai bumbu taburan di atas ayam goreng.#UngkepanRasaHatimu#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan
Ayam Lengkuas Goreng
Sudah lama sejak pertamakali makan ayam goreng lengkuas di salah satu restoran, anak-anak suka malah suka banget sama parutan lengkuasnya itu, guriiih.Akhirnya coba-coba cari resepnya dan aku modifikasi sesuai seleraku. Inilah hasilnya 😍
Ayam Goreng Lengkuas
Minal Aidin Wal FaidzinMohon maaf lahir dan batin. 🥰🙏Dihari yang fitri ini, kita bikin menu yang gurih-gurih yuk. Dijamin semua anggota keluarga pasti suka. Untuk suguhan keluarga yang datang silaturahim juga oke banget.Nah, kali ini aku akan membuat Ayam Goreng Lengkuas.Ayam Goreng Lengkuas menu favorite keluargaku, apalagi suami, suka banget sama ayam goreng lengkuas.Siapa sih yang gak suka? Ayamnya gurih, bumbunya meresap dan yang bikin ketagihan tuh lengkuas parutnya yang digoreng. Enak banget dimakan pakai nasi plus sambal bawang. Wuih... Mantap!Yuk kita tengok resepnya dan jangan lupa recook dan kirim cooksnapmu ya!Selamat mencoba...#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Malang
Ayam Goreng Lengkuas
#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia Bosen bikin ayam goreng gitu² aja, kali ini saya bikin Ayam goreng lengkuas, rasanya gurih dan nikmat banget bila di makan sama lalapan sambel terasi. Rasa lengkuasnya hampir gak seperti lengkuas, malah seperti serundeng gitu. Silahkan di coba Bunda♥️♥️
Ayam Goreng Lengkuas
Ini salah satu menu favorit anak-anakku, ayam goreng lengkuas. Rasanya enak, gurih dan berempah. Dimakan bersama nasi hangat dan sambal.. Nikmatnya tiada tara..
Ayam Goreng Lengkuas
Hari ini masak ayam goreng. As you know, kayaknya ga ada deh org di muka bumi ini ga suka makan ayam goreng. It's so delicious. Renyahnya dapet dan ini bener bener pake bumbu tradisional. Ayam goreng lengkuas termasuk my favorite. Yummy.
Sheila 
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng di masak lengkuas salah satu yg di sukai anak2, di makan dg nasi anget sama sambal hijau pas banget, tapi nasi sama lengkuas aja juga enak malah saya bikin lengkuas nya di banyakin😂Source: Lulut Firmahani M#DiRumahAja#CookpadIndonesia#masakanrumahan#olahanayam#ayamgorenglengkuas
Ayam Goreng Laos / Lengkuas
Salah satu menu favorit di rumah nih bund 🥰
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng lengkuas ini sangat khas, resep dari tanah minang dan biasa disajikan di warung nasi atau restoran padang, hampir mirip dengan ayam kremes, namun rasa lengkuasnya sangat terasa. Yuk direcook...
Ayam Goreng Lengkuas
Tak pernah bosen dengan masakan yang satu inii... Kesukaan banget... Ayam goreng lengkuas...
Ayam Goreng Lengkuas
Salah 1 menu favorit suami 😍😘dia paling suka lengkuas'a diaduk ke nasi anget campur sambel kata dia udah enak bgt makan begitu 😂😂dan sebelum'a saya pernah upload resep ayam lengkuas juga tapi versi blm digoreng nah setelah digoreng begini penampakan'a selamat mencoba ..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15648754
Komentar