پای اسفناج و فتا
کوکپد و دوستانش @cookpad_friends
پای اسفناج (Spanakopita) یکی از معروفترین غذاهای یونانیه که خیلی خیلی در یونان و همه جای دنیا طرفدار داره. این غذای خوشمزه با خمیر هزارلا درست میشه که باعث میشه خیلی سنگین و خمیری نباشه 👌
این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Έλενα Χονδρογιάννη براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.
ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @xondrogianni_elena 🌹
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11800157-spanakopita-me-xeiropoiito-phullo
پای اسفناج و فتا
-
👑Mobile RED👑“خیلی عالی بود دستتون دردنکنه😘💖🌹” -
Ashpazye_parchin“سلام خسته نباشیدپای خوشمزه من باتاخیر😊 ممنونم#کوک_اسنپ #یونان #مارکوپولو” -
Elaheh“ممنون بابت این دستور عالی#یونان” -
Tayebeh“سلام سپاس و درود 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻بسيار عالي 🌹🌹🌹🌹” -
asal“پای اسفناجمزه خیلی خوبی داشت اما با اینکه روی خمیر رو قبل از اینکه داخل فر بذارم با روغن خوب چرب کردم اما رویه بی رنگ و خشکی داشتممنون میشم علت رو بفرمایید” -
saeede“پای اسفناج، فقط من برای خمیرش از خمیرمایه استفاده کردم. با تشکر فراوان از تیم کوکپد🌺#یونان#کوکپد”
پای اسفناج (Spanakopita) یکی از معروفترین غذاهای یونانیه که خیلی خیلی در یونان و همه جای دنیا طرفدار داره. این غذای خوشمزه با خمیر هزارلا درست میشه که باعث میشه خیلی سنگین و خمیری نباشه 👌
این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Έλενα Χονδρογιάννη براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.
ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @xondrogianni_elena 🌹
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11800157-spanakopita-me-xeiropoiito-phullo
مراحل تهیه
- 1
آرد رو در یک کاسه بریزید و وسطش یک دایره خالی ایجاد کنید. نمک و روغن زیتون و سرکه و آب رو داخل آرد می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم.
- 2
خمیر رو ورز میدیم تا جایی که یکدست بشه و به دست نچسبه. بعد خمیر رو به 6 گلوله کوچک تقسیم می‌کنیم و نیم ساعت استراحت میدیم.
💥 نکته: شما می‌تونید خمیر رو به روش خودتون درست کنید یا خمیر هزارلا رو آماده بخرید.
- 3
در تابه نچسب پیاز رو با کمی روغن تفت دهید و وقتی نرم شد اسفناج را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید و اجازه بدید تفت بخوره. بعد زیرش رو خاموش کرده و پیازچه و شوید، تخم مرغ، پنیر فتا، فلفل و کمی نمک اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم و می گذاریم خنک شود. فر رو با دمای 180 گرم می‌کنیم
- 4
خمیر رو روی یک سطح آردپاشی شده باز می‌کنیم و با وردنه هر گلوله رو به شکل یک لایه نازک درمیاریم. بعد در قالب چرب شده سه لایه خمیر نازک رو روی هم میچینیم و بین هر لایه رو با روغن زیتون چرب می‌کنیم
- 5
بعد مواد میانی رو روی لایه می‌ریزیم جوری که کامل سطح خمیر رو بپوشونه. بعد سه لایه بعدی خمیر رو روی مواد قرار میدیم و بین هر لایه رو با روغن زیتون چرب می‌کنیم. روی خمیر رو چند برش میدیم
- 6
کمی روغن زیتون رو روی خمیر بسته شده می‌ریزیم و روش هم اگر دلمون خواست می‌تونیم کنجد بریزیم. بعد به مدت 50 دقیقه داخل فر می‌ذاریم تا آماده بشه (دقت کنید که درجه فرها با هم متفاوته). نوش جان
دستورهای مشابه
-
پای اسفناج و فتا
#اسفناج#یونانیه غذای یونانی بسیار خوشمزه و پرطرفدار که با خمیر هزارلا درست میشه که خیلی سنگین نشه ، میتونیدم خمیر هزار لای آماده بگیرید و با اون درست کنید . من فرصت نکردم موقع چالش یونان، پست کنم، الان بدرد یه چالش دیگه خورد ،خیلی خوبه اینجوری 🤭😝😜😉
-
پای اسفناج و فتا
#پای_اسفناج_فتا#اسفناج#پیازچه#شوید#سرآشپز_طلایی#یونان#غذای_بین_المللی#شام#نهار#مارکو_پولوی_یونانی
-
-
-
پای اسفناج و فتا
#سرآشپز_طلایی #یونانΗ αγάπη είναι το μόνο που έχουμε،ο μόνος τρόπος που το καθένα μπορεί να βοηθήσει τον άλλοعشق تمام چیزی است که داریم، تنها راهی که می‌توانید به دیگری کمک کنیم. (اوریپیدس)🇬🇷🇬🇷
-
-
-
-
-
پای اسفناج و فتا
این دستور خوب وخوشمزه تو خانه ما طرفدارزیاد داره که من به مدل های دیگر هم درست میکنم.از خمیر یوفکا استفاده کردم خیلی عالی شد.#سرآشپز_طلایی#پای_اسفناج_و_فتا#یونان
-
پای اسفناج و پنیر یونانی 😋😍
پای یکی از غذاهای اصیل مصریه که از دو بخش لایه خمیری و مواد میانی تشکیل شدهپای اسفناج و پنیر یک شام خوشمزه و راحت و یک وعده غذایی سالم و دارای ارزش غذایی بالاست همچنین یک انتخاب مناسب برای گیاه خواران و کسانیست که رژیم غذایی دارند.پای اسفناج رو هم با خمیر یوفکا میشه درست کرد و هم با خمیر تارت ... که من با خمیر تارت اونو درست کردم 😊🥰 این غذای خوشمزه یک گزینه عالی برای سرو در مهمانی هاست که با طعم خوشمزه و ظاهر زیبایی که داره حسابی به میز شما رو جلوه میبخشهمطمئنم اگه به اسفناج علاقه دارید عاشق این پای خوشمزه خواهید شد 👌🏻😋😍#پای_اسفناج_یونانی#تارت_اسفناج
-
پای اسفناج و پنیر فتا
بهترین رسپی #مارکوپلوی_کوکپدی تا الان 😋😋😋پیشاپیش از لطف دوستان عزیزم ممنونم 💎🎀😇❣🙏#سرآشپز_طلایی #یونان
-
کوفته کدو
کوفته کدو (Kolokithokeftedes) یک غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت آماده میشه. یونانی‌ها میگن یک کوفته کدوی عالی باید سطح بیرونیش حسابی سرخ شده و اصطلاحا "کریسپی" باشه و داخلش نرم و خمیری 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Ελευθερία Ζάβαλη براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @eleftheriazavalis 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14715248-aphratoi-kolokuthokephtedes-phournou-me-ouzo
-
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکل‌های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه. فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی La cucina di Dany & Mimmi انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @cucinadanymimmi 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552680-focaccia-in-padella-con-peperoni-melanzane-e-cipolle -
پارمیجانا با لوبیا سبز
پارمیجانا غذاییه که معمولا در جنوب ایتالیا خیلی پرطرفداره. اصل غذا در واقع با بادمجان تهیه میشه اما این دستور این غذا رو با لوبیای سبز درست کرده و توصیه کرده که حتما امتحان کنید چون خیلی خوشمزه‌ست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی MammaVanna انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @vannacon 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15357178-parmigiana-di-fagiolini -
پای اسفناج وفتا
#سراشپز_طلایی#مارکوپلو#یونان با تشکر از مدیران خوب کوکپدی 🙏⚘یه رسپی بی نظیر وخوشمزه البته اگه اسفناج دوست دارید 👌
-
پای اسفناج با فر دستساز 🌸
#سرآشپز_طلاییمیگن روز قیامت همه اعضای بدن به سخن در میان و شهادت میدن..من فقط منتظرم ببینم اون آپاندیس بیکار چه حرفی واسه گفتن داره اون وسط!!🤪بازم اومدم🙈🙋♀️😘اینم بپذیرید دیگه نمیام امشب 😁قول میدم🤝#پای_اسفناج#پای_اسفناج_بدون_فر#اسفناج #پای#بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#یونان #مارکوپولو#خمیر_جادویی
-
-
-
پاراتای لبو - بدون فر
پاراتا (Paratha) یک نون خیلی معروف هندیه که با طعم‌های مختلف تهیه میشه و در کنار دال یا هر نوع غذای دیگه‌ای سرو میشه. توی این دستور پاراتا با لبو درست شده که برای پاییز خیلی مناسبه 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Deepa Rupani براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.Thank you for this recipe @dollopsbydipa 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/13663821-beetroot-aloo-paratha -
موساکا
معروفترین غذای یونانی که شاید بعضی از کوکپدی‌ها بلد باشند. ساده و خوشمزه‌ست. این دستور رو femcook در کوکپد یونانی منتشر کرده و توضیح داده که امکان نداره یک خارجی به یونان بیاد و این غذا رو امتحان نکنه! امیدواریم دوست داشته باشید#کوکپدی_جهانی -
چیکن تیکا ماسالا
چیکن تیکا (Chicken Tikka) غذای محبوب و معروف رستوران‌های هندی در سراسر دنیاست. همونطور که می‌دونید غذاهای هندی به خاطر ادویه و فلفل برای خیلی‌ها قابل استفاده نیستند، این غذا در واقع با ذائقه غیرهندی‌ها سازگار شده و برای همین بین توریست‌ها و رستوران‌ها هندی خارج از هند خیلی معروفه 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Bethica Das براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.Thank you for this recipe @kitchen_flavours 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/14689109-achari-chicken-tikka-masala -
کیک سنت فانوریس
این دستور یک کیک ساده‌ست که شاید همه شما بلد باشید. اما چون داستان جالب و بامزه‌ای داره براتون انتخاب کردیم. کیک سنت فانوریس در یونان هر سال 27 ماه آگوست برای تولد سنت فانوریس (از شخصیت‌های مقدس کلیسای ارتودوکس) تهیه میشه اما از قدیم بین یونانی‌ها رسم بوده که وقتی چیزی گم می‌کنن این کیک رو نذر سنت فانوریس می‌کنن و ازش کمک می‌خوان تا اون شیء گم شده‌شون پیدا بشه 😊 دقیقا مثل ما که وقتی طلب یا حاجتی داریم غذایی برای یک شخصیت مقدس نذر می‌کنیم و ازش کمک می‌خوایم. خیلی جالبه که فرهنگ‌ها و مذاهب مختلف انقدر به هم شباهت دارند، نه؟این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Angelina براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @angelinascookings 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9406935-authentiki-mikrasiatiki-phanouropita -
فطایر اسفناج
پیش‌غذای خوشمزه‌ای که در بسیاری از کشورهای عربی طرفدار دارد. این دستور رو از دستورهای کوکپدی هنرمند Onaisa از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم. خیلی ازشون ممنونیم 🌹#منوی_هفته -
هونکار بیندی
هونکار بیندی یک غذای قدیمی کشور ترکیه‌ست که قدمتش به زمان عثمانی‌ها میرسه 🇹🇷 این غذا ساده و خوشمزه‌ست و احتمالا با ذائقه ما هم جور درمیاد 😍 ظاهرا هونکار بیندی به فارسی میشه: شاه پسند!این دستور رو از صفحه یکی از کوکپدی‌های ترکیه به نام Burcu'nun Lezzet Hikayesi براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.🌹 @mihriye Bu tarif için teşekkürlerدستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/tr/tarifler/15585334-hunkar-begendi -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز 😍😬
فوکاچیا یک پیراشکی معروف ایتالیاییه که به شکل‌های مختلف و با مواد مختلف تهیه میشه.فوکاچیا یکی از اون غذاهای خیلی پرطرفدار ایتالیایی در دنیاست 👌این دستور از صفحه کوکپدی ایتالیایی La cucina di Dany & Mimmi انتخاب و ترجمه شده. امیدواریم شما هم این دستور رو امتحان کنید و دوست داشته باشید.Grazie per questa ricetta @cucinadanymimmi 🌹دستور اصلی: https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552680-focaccia-in-padella-con-peperoni-melanzane-e-cipolleممنون از تیم کوکپد و دوستانش که این رسپی عالی و خوشمزه رو در صفحه ی خود (@cookpad_friends ) منتشر کردن😍❤️🥰🌹👌#سرآشپز_طلایی#ایتالیا
-
پرده پیلاوی
پرده پیلاوی یا اونطور که در فارسی میگن پرده پلو، یک غذای معروف و پر و پیمون از کشور ترکیه‌ست 🇹🇷 یک جور کیک برنج که کمی شبیه ته چین خودمونه با این تفاوت که لایه بیرونیش یک خمیر نازکه👌این دستور رو از صفحه یکی از کوکپدی‌های ترکیه به نام sevil gurme براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.🌹 @cookpadsevilgurme Bu tarif için teşekkürlerدستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/tr/tarifler/14618781-perde-pilavi -
کوفته کدو (کوکو کدو)
#یونان#کوفته_کدو#کوک_اسنپ#kolokithokedesممنونم از دوست خوب یونانی بابت دستور خوبشون.👌👌👌
-
-
سالاد یونانی
هوریاتیکی یا سالاد روستایی یکی از سالادهای سنتی در یونان هست که با سبزیجات تازه درست میشه و برای سس این سالاد از مقدار مناسبی روغن زیتون – آبلیمو- پودر اورگانو- نمک و فلفل استفاده میشه.سالاد یونانی به این دلیل به سالاد روستایی هم معروف هست که بیشتر روستاییان این سالاد رو برای صبحانه یا ناهارشون درست میکردند و در آشپزی یونانی به عنوان سالاد تابستانی مطرح هست.درخارج از یونان کاهو هم به مواد اولیه این سالاد اضافه میشه ولی در خود یونان از کاهو برای این سالاد استفاده نمیکنن.#سالاد#سالاد_یونانی#سالاد_روستایی#پنیر_کاسه_ای#نان_کاسه_ای#شکر_کاسه_ای#نان_یونانی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15649069
نظرات (2)