پای اسفناج و فتا (یونان)
مراحل تهیه
- 1
درست کردن خمیر:
آرد را در یک کاسه بریزید. وسط آن یک دایره خالی ایجاد کنید. نمک، روغن زیتون، سرکه سفید و آب را درون دایره ی آرد بریزید و خوب مخلوط کنید. خمیر را ورز تا جایی ورز دهید که یکدست شده و به دست نچسبد. سپس خمیر را به شش گلوله کوچک تقسیم کرده و نیم ساعت استراحت دهید.
⭕ نکته: شما میتوانید خمیر را به روش خودتان درست کنید یا خمیر هزارلا را آماده بخرید.
(من از خمیر جادویی استفاده کردم)
- 2
درست کردن مواد میانی:
در تابه ای نچسب پیاز را با کمی روغن تفت داده و وقتی نرم شد اسفناج را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و اجازه دهید تفت بخورد.
سپس زیر گاز را خاموش کرده و پیازچه، شوید، تخم مرغ، پنیر فتا، فلفل و کمی نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و بگذارید خنک شود.
فر را با دمای 180 گرم کنید - 3
خمیر را روی یک سطح آردپاشی شده باز کرده و با وردنه هر گلوله را به شکل یک لایه نازک در بیاورید. بعد در قالب چرب شده سه لایه خمیر نازک را روی هم چیده و بین هر لایه را با روغن زیتون چرب کنید.
سپس مواد میانی را روی این سه لایه بریزید جوری که کامل سطح خمیر پوشانده شود. بعد سه لایه بعدی خمیر را روی مواد قرار دهید و دوباره بین هر لایه را با روغن زیتون چرب کنید.
روی خمیر را چند برش دهید
- 4
کمی روغن زیتون را روی خمیر بسته شده بریزید و اگر خواستید میتوانید کمی کنجد و سیاه دانه اضافه کنید.
حالا به مدت 50 دقیقه داخل فر بگذارید تا آماده شود. (دقت کنید که درجه فرها با هم متفاوت هستند)💥مهم: من به مدت یک ساعت در تابه دو طرفه (گریل) گذاشتم پخت.
اول واشر سیلیکونی تابه دوطرفه را در بیاورید تا غذا خمیر نشود. بعد تابه را چرب کنید بعد که پای اسفناج و فتا را در آن گذاشتید، با حرارت ملایم رو به کم، یک طرف تقریبا 45 دقیقه و طرف دیگر حدودا 15 تا 20 دقیقه بگذارید بپزد.
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
﷽دل گرچه در این بادیه بسیار شتافتیک موی ندانست ولی موی شکافتاندر دل من هزار خورشید بتافتآخر به کمال ذره‌ای راه نیافت “ابن سینا”سلام دوستان گرامی💝 من عاشق آشپزی کردن وچشیدن طعم های جدید و متنوع هستم. کلاً حس خوبم با آشپزی شکل میگیره😍💟من این حس خوب رو با شما دوستان کوکپدی تقسیم میکنم💋💓 شما هم میتونید به من اطمینان کنید،دستور های من رو امتحان کنید و کوک اسنپ بگذارید😍😘❤💓خیلی ممنون💜💖آشپزخانه من در کوکپد فارسی👇Touch the link below to see all my recipes👇💖My kitchen on cookpad Persian👇https://cookpad.wasmer.app/ir/%D9%83%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1/24714459Hello dear friends, I love cooking and tasting new and varied flavors. My good feeling is formed by cooking. I share this good feeling with you cookpad friends. You can also trust me, try my commands and send Cook Snap. Thank you very much.😍🌹
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
پای اسفناج و فتا
#پای_اسفناج_فتا#اسفناج#پیازچه#شوید#سرآشپز_طلایی#یونان#غذای_بین_المللی#شام#نهار#مارکو_پولوی_یونانی
-
پای اسفناج و پنیر فتا
بهترین رسپی #مارکوپلوی_کوکپدی تا الان 😋😋😋پیشاپیش از لطف دوستان عزیزم ممنونم 💎🎀😇❣🙏#سرآشپز_طلایی #یونان
-
-
پای اسفناج و فتا
پای اسفناج (Spanakopita) یکی از معروف‌ترین غذاهای یونانیه که خیلی خیلی در یونان و همه جای دنیا طرفدار داره. این غذای خوشمزه با خمیر هزارلا درست میشه که باعث میشه خیلی سنگین و خمیری نباشه 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Έλενα Χονδρογιάννη براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @xondrogianni_elena 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11800157-spanakopita-me-xeiropoiito-phullo
-
-
-
پای اسفناج و فتا
#سرآشپز_طلایی #یونانΗ αγάπη είναι το μόνο που έχουμε،ο μόνος τρόπος που το καθένα μπορεί να βοηθήσει τον άλλοعشق تمام چیزی است که داریم، تنها راهی که میتوانید به دیگری کمک کنیم. (اوریپیدس)🇬🇷🇬🇷
-
-
پای اسفناج و فتا
#اسفناج#یونانیه غذای یونانی بسیار خوشمزه و پرطرفدار که با خمیر هزارلا درست میشه که خیلی سنگین نشه ، میتونیدم خمیر هزار لای آماده بگیرید و با اون درست کنید . من فرصت نکردم موقع چالش یونان، پست کنم، الان بدرد یه چالش دیگه خورد ،خیلی خوبه اینجوری 🤭😝😜😉
-
-
پای اسفناج و فتا
این دستور خوب وخوشمزه تو خانه ما طرفدارزیاد داره که من به مدل های دیگر هم درست میکنم.از خمیر یوفکا استفاده کردم خیلی عالی شد.#سرآشپز_طلایی#پای_اسفناج_و_فتا#یونان
-
پای اسفناج وفتا
#سراشپز_طلایی#مارکوپلو#یونان با تشکر از مدیران خوب کوکپدی 🙏⚘یه رسپی بی نظیر وخوشمزه البته اگه اسفناج دوست دارید 👌
-
-
-
پای اسفناج و پنیر یونانی 😋😍
پای یکی از غذاهای اصیل مصریه که از دو بخش لایه خمیری و مواد میانی تشکیل شدهپای اسفناج و پنیر یک شام خوشمزه و راحت و یک وعده غذایی سالم و دارای ارزش غذایی بالاست همچنین یک انتخاب مناسب برای گیاه خواران و کسانیست که رژیم غذایی دارند.پای اسفناج رو هم با خمیر یوفکا میشه درست کرد و هم با خمیر تارت ... که من با خمیر تارت اونو درست کردم 😊🥰 این غذای خوشمزه یک گزینه عالی برای سرو در مهمانی هاست که با طعم خوشمزه و ظاهر زیبایی که داره حسابی به میز شما رو جلوه میبخشهمطمئنم اگه به اسفناج علاقه دارید عاشق این پای خوشمزه خواهید شد 👌🏻😋😍#پای_اسفناج_یونانی#تارت_اسفناج
-
سالاد اسفناج
#سالاد#اسفناج#سالاد_اسفناج#سرآشپز_طلایی#سالاد_اسفناج_انار#انار#گردو#پیازچه#ریحان#سالاد_پاییزی#سالاد_زمستانی#سالاد_اسفناج_پاییزی#پیش_غذابیشتر افرادی که طرفدار سالادهای خوشمزه هستند، دوست دارند طعم‌های تازه را امتحان کنند و با آماده کردن یک سالاد ساده و خوشمزه در کوتاه‌ترین زمان ممکن لذت ببرند. اسفناج یکی از مقوی‌ترین سبزیجاتی است که استفاده از آن همیشه در انواع غذاها توصیه می‌شود، اما این سبزی مقوی و خوشمزه می‌تواند به عنوان مهم‌ترین ماده برای یک سالاد ساده، خوشمزه و سرشار از انواع ویتامین‌ها شما را شگفت‌زده کند.سالاد اسفناج یکی از انواع سالادهای مفید و پر طرفدار ایرانی است که از سالادهای نوین محسوب می شود. این سالاد مجلسی علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد یک سالاد کاملا سالم و پرفایده محسوب می شود که برای سلامتی بسیار مفید است. -
استرامبولی ایتالیایی (اسفناج و پنیر)😋 با توستر
#کوک_اسنپ #سرآشپز_طلایی #استرامبولی #اسفناج #پنیر #توستربسیار خمیر لطیف و خوبیهاسترامبولی با گوشت و مرغ و سوسیس و کالباس و ...هم پخته میشه و چون خواستم بیشتر گیاهی باشه یکی رو از اسفناج و پنیر استفاده کردم و یکی رو با مرغ و پنیرهردو عالییییی 🥰💕🥰با تشکر از دوست عزیز خانم@mina_dmr گرامی ❤❤
-
-
سالاد اسفناج و توت فرنگی
دوباره سال نو مبارک.چهار روز از بهار گذشت.بهار در درون توستبگذار قلبت شکوفه بزندو روحت سبز شود،بهار را باور کن ، دوباره آغاز کن#سرآشپز_طلایی#نوروز_۱۴۰۱#سالاد_اسفناج_و_توت_فرنگیاین روزها سالاد بیشتر نوش جان کنید که با بهار هم خوانی دارد. -
نان پنبه ای مغز دار
یه نون فوق العاده خوشمزه و پفکی برای صبحونه و عصرونه.#سرآشپز_طلایی#نان_مغزدار#نان_پنبه_ای#نان_حجیم #نان
-
سالاد اسفناج با میوه دلخواه 🌸
#سرآشپز_طلایی #چالش #اسفناجدرهابرای کسانی گشوده میشوندکهجسارت درزدن داشته باشند..جسارت داشته باش و در بزنحتمادرهاگشوده خواهندشد...هیچوقت از رحمت خداناامیدنشو....یه #سالاد_اسفناجخوشمزه باترکیبات خوشمزه وزیبا😍👌😋میتونید باهرمیوه ای ترکیب کنیداندازه ها رو نمینویسم چون چشمی ودلخواهه
-
-
پای اسفناج 🌱
راحتی این غذا گولتون نزنه،چون شما قراره با یه طعم فوق العاده روبرو بشین👌من از خمیر باقلوای هومینا استفاده کردم که کیفیت خیلی خوبی داره و ترکیباتش آرد گندم و نمک و آب هستیادتون نره با روغن خیلی کم سیر رو تفت بدید و وقتی اسفناج رو اضافه کردید زیر یک دقیقه خاموشش کنین🌱من برای هر کدوم از مثلثی ها از ۳ ورق خمیر روی هم استفاده کردم مابین هر ورق خمیر هم میتونین روغن زیتون یا کنجد بزنین🌱
-
پای اسفناج با فر دستساز 🌸
#سرآشپز_طلاییمیگن روز قیامت همه اعضای بدن به سخن در میان و شهادت میدن..من فقط منتظرم ببینم اون آپاندیس بیکار چه حرفی واسه گفتن داره اون وسط!!🤪بازم اومدم🙈🙋♀️😘اینم بپذیرید دیگه نمیام امشب 😁قول میدم🤝#پای_اسفناج#پای_اسفناج_بدون_فر#اسفناج #پای#بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#یونان #مارکوپولو#خمیر_جادویی -
-
-
بورک اسفناج
#سرآشپز_طلایی #عصرانه #شام_سبک #خانه_تکانی #در_فر #رمضان #ماه_رمضان #پیش_غذا #سبزینه
-
سالاد اسفناج و پرتقال آتنا
سالاد داریم چه سالادییییی😍😍😍😍😍😍😍😍سرشار از آهنسرشار از کلسیمسرشار از ویتامین cسرشار از فسفرکلااااا بمب ویتامین آوردم براتوندر عین حال سالم و کم کالری و رژیمیبی نظیره این سالاداین پیشنهاد خوشمزه آتنا بانو رو از دست ندید👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳#سالاد_اسفناج_پرتقال_آتنا#سس_پرتقال_زرشک_آتنا#چالش#کم_کالری#رژیمی
-
سالاد اسفناج و گردو ایتالیایی
#سالاد_اسفناج_گردو#سالاد_ساده#رژیمیاین سالاد جزو پیش‌غذاهای بسیار ساده و سبک محسوب می‌شود و البته می‌توان آن را به عنوان یک وعده شام سبک نیز میل کرد. امیدواریم این سالاد ساده و خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید و کوک اسنپ بفرستید 😉
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15751909
نظرات (7)