Purè di zucca

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Marano Vicentino

Un purè bello arancione, dove il gusto di zucca prevale e la cremosità conquista. Pochi ingrediente per un contorno semplice ed alternativo. Apprezzato da tutti si abbina perfettamente a carne, pesce o formaggi!

#technicolor

Purè di zucca

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Un purè bello arancione, dove il gusto di zucca prevale e la cremosità conquista. Pochi ingrediente per un contorno semplice ed alternativo. Apprezzato da tutti si abbina perfettamente a carne, pesce o formaggi!

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Ingredienti

1 ora
4 persone
  1. 1patata grande
  2. 500 gzucca a dadini
  3. 100 mllatte circa
  4. 1noce di burro
  5. Sale
  6. Prezzemolo (facoltativo)

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Iniziamo mettendo la patata intera a bollire in una pentola capiente.

  2. 2

    Nel frattempo, in una padella mettiamo i dadini di zucca a cuocere con un dito d'acqua.

  3. 3

    Quando la patata è cotta la scoliamo e togliamo la buccia. La uniamo alla zucca e schiacciamo con uno schiaccia patate.

  4. 4

    Aggiungiamo il latte ed il burro e lasciamo cuocere fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.

  5. 5

    Servite con una spolverata di prezzemolo tritato e... buon appetito!

  6. 6

    ED INFINE...

    Super apprezzato anche dai bambini, il suo gusto delicato e dolce è veramente gradevole. Inoltre il colore, sempre bello da vedere nel piatto, dona qualcosa in più!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Marano Vicentino
Sono la "cuoca" della mia famiglia. Sono mamma di due bambini e moglie 👨‍👩‍👧‍👦. La cucina è la mia passione!
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