Mie ayam

Name: Mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam (rebus, lalu potong dadu, air jangan dibuang utk membuat kuah); 250 gram ceker ayam (rebus); 7 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 1 cm kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam gula kaldu bubuk, kecap manis; 1 batang daun bawang; Secukupnya kulit ayam; 3 siung bawang putih; Secukupnya minyak goreng; 1000 ml air rebusan ayam; 5 buah bawang merah (rajang, goreng); 3 siung bawang putih (rajang, goreng); 1 batang daun bawang; Secukupnya garam gula kaldu bubuk dan lada bubuk

banana @banana93

surabaya

Kemarin pas hari libur bikin mie ayam dirumah, lumayan bs jd sekitar 5 porsi, utk kuah saya pake resep kuah yang biasa saya pake untuk bakso, pas lagi ga mager cocok lah buat masak beginian 😁

Lebih banyak

Mie ayam

Bagikan Cooksnap pertama

37 orang berencana membuat resep ini

banana @banana93

surabaya

Kemarin pas hari libur bikin mie ayam dirumah, lumayan bs jd sekitar 5 porsi, utk kuah saya pake resep kuah yang biasa saya pake untuk bakso, pas lagi ga mager cocok lah buat masak beginian 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gramdada ayam (rebus, lalu potong dadu, air jangan dibuang utk membuat kuah)
250 gramceker ayam (rebus)
7 buahbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
1 cmkunyit
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram gula kaldu bubuk, kecap manis
1 batangdaun bawang
Minyak ayam
Secukupnyakulit ayam
3 siungbawang putih
Secukupnyaminyak goreng
Kuah
1000 mlair rebusan ayam
5 buahbawang merah (rajang, goreng)
3 siungbawang putih (rajang, goreng)
1 batangdaun bawang
Secukupnyagaram gula kaldu bubuk dan lada bubuk

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ayam,ceker dan tambahkan air
2

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap, terakhir tambahkan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap
3

Minyak ayam: Goreng kulit ayam dan bawang putih
4

Kuah:
Air rebusan ayam ditambah bawang merah,bawang putih goreng, beserta kaldu garam gula, dan terakhir daun bawang, lalu rebus hingga mendidih
5

Dimangkuk, masukkan sedikit garam dan bumbu ayam yg telah dimasak, masukkan mie dan sayur yang telah direbus, aduk hingga rata, lalu siram dengan kuah kaldu dan tambahkan topping ayam di atasanya. Sajikan bersama saus dan sambal. Selamat mencoba

Niaaries dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

banana @banana93

pada 01 Desember 2021 05.26

surabaya

Komentar

Resep Serupa

Mie ayam Mie ayam

Dari semalem udah niat banget mau masak mie ayam😄😄pas banget paginya mendung diselingi gerimis2 manjah jadi cocok lah buat menikmati mie ayam yang hangat.untuk minyak ayam bisa cek resep saya Ayo cek resep ini: Minyak ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8473963-minyak-ayam?token=Kjvv4cHeqfmV5c1e8YcuMs4T kalo kebanyakan minyak ayamnya bikin setengah resep saja😊#cookpadcommunity_jakarta

olive bunda qonita
Mie ayam Mie ayam

Ini utk ke 3 kalinya sy bikin mie ayam, pertama bikin rasanya biasa aja dan ini yg rasanya pling makyus dan berasa beneran mie ayam kyk abang2 yg jualan. Tapi sy skip sawi krn emank sy gak doyan, jd bs ditambahkan sndiri aja ya diresep klo yg suka pk sawi.

amyrahmi
Mie ayam Mie ayam

Bismillah ..Minggu 10 februari 2019Alhamdulillah kelar juga bikin mie ayam nya.. luar biasa membuat dan menulis resep nya sama2 ngabisin waktu yang lama.Yang gak lama nyantap mie ayamnya..hehheLumayan mirip rasanya ama mie ayam abang2.😄Sumber resep dari IG nya mba @iklimahmahri dan mba @sukmawati_rs, dengan modifikasi sesuai selera ku.Semoga bermanfaat#resolusi2019#berburucelemekemas#ysyremember2019#cynararecipe

Dapur Cynara
Mie ayam Mie ayam

Iseng iseng moms bikin mie ayam sendiri..disini moms kalo pingin makan mie ayam rasa kampung lumayan jauh dari rumah sekitar 30 menitan lah.. Sedangkan mie ayam disekitar rumah rasanya bloom ada yang cocok sama sekaliSejak corona ini, yang jual mie ayam langganan tutup moms kami dah hampir 6 bulan nggak jalan2 😁😁Makanya ini iseng2 lah bikin mie ayamIni dari 3 resep ak gabung jadi satu ak ambil cara memasak dan bahan yang simpel ajaSelamat mencoba ..😘😘

Ulfati
Mie ayam Mie ayam

resep dari xander,s kitchen. jd ak bikin porsi dikit saja, lagi kangen mie ayam abag2

liyana watanabe
Mie ayam Mie ayam

Yeeaaah libur tahun baru ga bs kemana2 ..akhirnya bikin mie ayam ala abang abang gerobak buat keluarga..

Yunita Rismayanti
Mie ayam Mie ayam

Punya mie kering dr kemarin diatas meja gak dimasak pas nanti malam tahun baru dibuat aja mie ayam.

Zeni Amelia Santi
Mie ayam Mie ayam

#stayathome pingin makan mie ayam, kebetulan ada bahannya dirumah..

melly
Mie ayam Mie ayam

Kangen dengan mie ayam di solo, yang jualan tetangga sendiri terus dikasih kuah banyak banget ampe penuh wadah nya.So, akhirnya bikin lah mie ayam versi ala ala.#cookpadcommunity#cookpadindonesia#mieayam

nika zulianingsih
Mie ayam Mie ayam

Ceritanya pengen mie ayam yg ayamnya pake ayam rebus jadilah eksekusi ajah deh mumpung bahan" ada 😊Maaf klo lg masak fokus bgt jd suka lupa uplod step by stepnya ya .

Ratna Belawati
Mie ayam Mie ayam

Minta mie ayam utk sarapan pagi ini...ok ibuk buatin...👍😀

Astri
Mie ayam Mie ayam

Hari libur ada ayam dirumah, aku coba aja bikin mie ayamRasanya ga kalah sm mie ayam abang2 gerobak

Hesti Kurnia

Rekomendasi Resep Lainnya