Mie ayam
Bismillah ..
Minggu 10 februari 2019
Alhamdulillah kelar juga bikin mie ayam nya.. luar biasa membuat dan menulis resep nya sama2 ngabisin waktu yang lama.
Yang gak lama nyantap mie ayamnya..hehhe
Lumayan mirip rasanya ama mie ayam abang2.😄
Sumber resep dari IG nya mba @iklimahmahri dan mba @sukmawati_rs, dengan modifikasi sesuai selera ku.
Semoga bermanfaat
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#ysyremember2019
#cynararecipe
Mie ayam
Bismillah ..
Minggu 10 februari 2019
Alhamdulillah kelar juga bikin mie ayam nya.. luar biasa membuat dan menulis resep nya sama2 ngabisin waktu yang lama.
Yang gak lama nyantap mie ayamnya..hehhe
Lumayan mirip rasanya ama mie ayam abang2.😄
Sumber resep dari IG nya mba @iklimahmahri dan mba @sukmawati_rs, dengan modifikasi sesuai selera ku.
Semoga bermanfaat
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#ysyremember2019
#cynararecipe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, goreng bawang putih dan kulit ayam hingga kering. Matikan api, saring.
- 2
Pisahkan bawang putih goreng, kulit ayam dan minyak bawang
- 3
Cara membuat kuah mie ayam : Rebus ayam dan ceker dengan 2000 ml air, hingga empuk, angkat daging ayam dan ceker.
- 4
Blender bawang putih goreng dengan sedikit kuah kaldu atau ulek bawang putih goreng. Kemudian masukkan ke dalam kuah mie ayam. Tambahkan seledri, jahe, garam dan merica, tunggu hingga mendidih..terakhir masukkan daun bawang. Koreksi rasa.
- 5
Cara membuat ayam kecap: blender bawang putih, bawang merah, jahe dengan sedikit minyak.
- 6
Goreng bawang merah dengan minyak bawang hingga layu. Tambahkan bumbu halus dan serai. Tumis hingga harum
- 7
Tambahkan potongan daging ayam aduk hingga tercampur. Kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, garam dan gula. Tambahkan 3 sendok air atau kuah mie ayam. Koreksi rasa
- 8
Tambahkan daun bawang, aduk dan masak hingga kental. Siap disajikan
- 9
Penyajian : siapkan mie, daun pangsit, kecap asin,minyak bawang, saus sambal, cabe rawit giling. Didihkan air yang di tambah dengan sedikit minyak goreng. Rebus mie dan sayur sebentar, tiriskan.
- 10
Siapkan 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap asin aduk rata. Campurkan dengan mie.
- 11
Beri toping ayam kecap,kuah, cabe rawit, saus sambal dan kerupuk pangsit. Siap di sajikan
- 12
Minyak bawang dan kecap asin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar