Spaghetti mit "veganer Bolognese"

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Spaghetti mit „veganer Bolognese“
Diese Spaghetti Soße besteht aus wenigen Zutaten, geht super einfach und schnell. Man kann es mit Parmesan noch ergänzen.

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Spaghetti mit „veganer Bolognese“
Diese Spaghetti Soße besteht aus wenigen Zutaten, geht super einfach und schnell. Man kann es mit Parmesan noch ergänzen.

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Zutaten

30 Minuten
3 Portionen
  1. 1 Tasserote Linsen
  2. 1mittlere rote Zwiebel
  3. 1kleine Zucchini
  4. 1,5 ELTomatenmark
  5. 1 ELOlivenöl
  6. 1 Dosegehackte Tomaten
  7. 3 PortionenSpaghetti
  8. Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel
  9. 1 TasseWasser oder Gemüsebrühe

Cooking Instructions

30 Minuten
  1. 1

    Die Zwiebel und Zucchini in Würfel schneiden.

  2. 2

    Die roten Linsen abwaschen.

  3. 3

    In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln andünsten.

  4. 4

    Die Linsen, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Paprika- und Knoblauchpulver dazugeben.

  5. 5

    Für ein paar Minuten weiter anbraten und dann mit einer Tasse Wasser oder Gemüsebrühe ablöschen.

  6. 6

    1 Dose gehackte Tomaten dazugeben
    Auf mittlere Hitze mit geschlossenem Deckel so lange köcheln lassen, bis die Linsen weich sind
    ggf. Wasser nachgeben

  7. 7

    Die Zucchinis dazugeben und weitere 7 Minuten köcheln lassen
    Die Soße auf Spaghetti servieren

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Kommentare (3)

Valentina
Valentina @valikli07
Habs jetzt endlich gekocht! Und hat sooo super geschmeckt. Hab nur kein Foto gemacht 🙈❤️lg

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