Bolognese (vegan)

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Frankfurt

Eine leckere vegane Alternative zu einer klassischen Bolognese. Und dazu noch schnell und einfach gekocht.

#meinkochbuch #vegan #einfachlecker

Bolognese (vegan)

Eine leckere vegane Alternative zu einer klassischen Bolognese. Und dazu noch schnell und einfach gekocht.

#meinkochbuch #vegan #einfachlecker

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Zutaten

15 Minuten
2 Portionen
  1. 200 gveganes Hackfleisch
  2. 2 ElTomatenmark
  3. 1Schalotte
  4. 1Knoblauchzehe
  5. 400 mlWasser
  6. Salz und Pfeffer

Cooking Instructions

15 Minuten
  1. 1

    Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Schalotte schälen und in feine Ringe schneiden.

  2. 2

    Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Schalotten darin anbraten. Veganes Hackfleisch zugeben und knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. 3

    Tomatenmark zugeben und unterrühren. Mit Wasser ablöschen und ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

  4. 4

    Als Beilage passen Zoodles.
    Guten Appetit!

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Kochen und Backen machen mir total viel Spaß!Wenn ich das Gericht dann noch hübsch anrichten und anschließend ein tolles Foto machen kann, freut es mich umso mehr!Ernährungsform: überwiegend vegan 😉
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