वेज बिरयानी (veg biryani recipe in Hindi)
Bindu Kumawat @cook_32020886
वेज बिरयानी (veg biryani recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
किसी बर्तन में 5 कप पानी डालकर चावल को उबालकर तैयार कर लीजिए
- 2
आप किसी बर्तन में बारीक कटी फूलगोभी, शिमला मिर्च, गाजर, छोटे कटी हुई बींस, दो छोटे आलू छोटे काट के उबलने के लिए रख दीजिए
- 3
अब चावल फ्राई करने के लिए कढ़ाई में तेल उसमें थोड़ा सा जीरा प्याज़ बारीक कटा हुआ और थोड़ी सी हरी मिर्च बारीक कटी हुई कढ़ाई में डालेंगे
- 4
दालचीनी,काली मिर्च,दो बड़ी इलायची,एक तेजपत्ता, लौंग, पिसे हुए और छोटी इलायची, डालेंगे
- 5
प्याज में थोड़ी सी हल्दी, धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, डालेंगे थोड़ी सी पक्की हुई सारी सब्जियां भी एक साथ डाल देंगे
- 6
सबको एक साथ पकने दें
- 7
उबले हुए चावल डाल दीजिए खूब अच्छे से मिलाइए
- 8
अब सबको थोड़ी देर पकने के लिए धीमी आंच पर रख दीजिए
- 9
अब गैस बंद किए कर दीजिए और हरा धनिया डालिए
- 10
वेज बिरयानी खाने के लिए तैयार है
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