तिरंगा वेज बिरयानी (Tiranga veg biryani recipe in Hindi)
तिरंगा वेज बिरयानी (Tiranga veg biryani recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को साफ करके धोएं, फिर कुछ देर के लिए एक बर्तन में पानी डालकर इसमें चावल भिगोएं।
अब एक पैन में 5 कप पानी लें, और इसमें चावल, तेजपत्ता, दालचीना, लौंग, साबुत काली मिर्च, इलायची और नमक डालकर, गैस पर मध्यम आंच में चावल पकने के लिए रखें साथ ही पैन को ढक्कन से ढक दें। - 2
10 से 15 मिनट में चावल पक जाएंगे, एक चम्मच से चावल निकालें और उंगलियों से मसल कर देखें, यदि चावल पक गए हैं, तो गैस बंद करके, फिर एक छलनी में चावल निकाल कर उसका पानी अलग कर दें।
- 3
गैस पर एक नॉन स्टिक पैन में तेल गर्म करें, फिर उसमें जीरा डालकर फ्राई कर लें।
- 4
जीरा चटकने लगे तो तेल में प्याज डालकर मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें, उसके बाद प्याज में अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर, मध्यम आंच पर एक मिनट तक पकने दें।
- 5
फिर मसालों में टमाटर डालकर चलाएं, और उसमें एक कप पानी डालकर मध्यम आंच पर 4 मिनट पकाएं।
- 6
अब मसालों को आधा करके आधे में गाजर और आधे में मटर, फूलगोभी, बीन्स को डाल कर नमक और दूध मिलाकर चलाएं, और ग्रेवी में चीनी डालें, फिर इसे - मध्यम आंच पर एक ढक्कन से ढककर 6 से 7 मिनट तक पकाएं।फिर गैस बंद कर दें, बिरयानी के लिए सब्जी की ग्रेवी तैयार है।
- 7
एक कटोरे में दही, हरी धनिया की पत्तियां और केसर की पत्तियां डालकर एक चम्मच से फैंटते हुए मिक्स कर लें।
अब दही के मिक्चर को पके हुए चावल में मिलाएं, और एक बड़े चम्मच से चलाकर अच्छी तरह मिक्स करें। - 8
इसके बाद एक हांडी या कूकर में आधा चावल का मिश्रण डालकर उसे एक चम्मच से फैलाएं, फिर चावल के ऊपर अलग अलग सब्जी की ग्रेवी डालकर फैलाएं, इसके बाद ग्रेवी के ऊपर बचे हुए आधे चावल का मिक्सचर डालकर एक चम्मच से फैलाएं।
- 9
फिर घी को हांडी या कूकर में पूरे चावल के ऊपर डालें, इसके बाद बर्तन को एक ढक्कन से ढक दें।
अब गैस पर एक नॉन स्टिक तवा रखें, तवे पर बिरयानी वाला हांडी या कूकर रखकर धीमी आंच पर 25 से 30 मिनट तक पकाएं। - 10
जब बिरयानी पक जाए तो गैस बंद कर दें, और वेज बिरयानी को एक बड़ी प्लेट में पहले गाजर सब्ज़ी वाली फिर प्लेन चावल फिर हरी सब्जी वाली लेयर सैट करें और परोसे और गणतंत्र दिवस मनाएँ।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
वेज हांडी बिरयानी (Veg Handi Biryani recipe in Hindi)
#rg1 बिरयानी का नाम सुनते ही मुंंह में पानी आ जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है लेकिन इसको बनाने के मेहनत भी लगती है।
-
-
-
-
-
वेज बिरयानी (veg biryani recipe in Hindi)
#box #d बिरयानी खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता है।और हेल्दी भी क्योकि इसमे हरी वेजिटेबल और सोयाबीन भी है।
-
बिरयानी (Biryani recipe in Hindi)
चावल की बिरयानी सब्जियों के साथ बनाई जाती है #name
-
-
-
-
हांडी वेज दम बिरयानी (handi veg dum biryani recipe in Hindi)
#rg1आज मैने हांडी वेज दम बिरयानी बनाई है विंटर में सब सब्जियां फ्रेश मिलती है ओर हांडी वेज दम बिरयानी में बाहोत सब्जियां पड़ती है तो हेल्दी भी बनती है आप भी ट्राय करें
-
-
वेज बिरयानी (veg biryani recipe in Hindi)
#auguststar #timeनाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है.
-
वेज बिरयानी (veg biryani recipe in Hindi)
#GA4#Week16#Biryaniठंडी का मौसम यानि सब्ज़ियों का सीज़न...तो बिरयानी से अच्छा ऑप्शन और क्या हो सकता है!आज मैंने बनाई है वेजिटेबल बिरयानी।जो दिखने में तो कलरफुल होती है खाने में उतनी ही स्वादिष्ट होती हैं।
-
अवधी वेज बिरयानी(Awadhi veg biryani)
#Subzखुशबू और स्वाद से भरपूर यह बिरयानी बहुत ही स्वादिष्ट होती है, बहुत सारी सब्जियां पड़ी होने के कारण यह बेहद पौष्टिक भी है।
-
वेज दम बिरयानी पुलाव (Veg dum biryani pulav recipe in Hindi)
#subzपुलाव इंडियन किचेन में पकने वाली बहुत ही प्रसिद्ध डिश है। वन पॉट मील होने के कारण इसके साथ किसी अन्य डिश की जरूरत ही नहीं होती। हम बहुत प्रकार के पुलाव बनाते हैं। मगर इस पुलाव में खड़े मसाले ,बिरयानी मसाला और बासमती चावल की खुशबू पूरे घर को महका देती है ।
-
वेज बिरयानी (Veg Biryani recipe in Hindi)
#GA4 #week16 #vegbiryani #recipe2आज मैंने वेज बिरयानी बनाया हैं , इसमें मैंने हरी सब्जियों का इस्तेमाल किया है वेज बिरयानी बनाना बहुत आसान है थोड़ा सा ध्यान रखना जरूरी है बिरयानी बिलकुल खिला हुआ बनेगा यह स्वाद में ला जवाब हैं, सभी सब्जियों को तेल में फ्राई करके बनाया जाता है कैस्ट्रोल को कंट्रोल करने के लिए मैंने इसमें नींबू का इस्तेमाल किया है यह मैंने सात्विक तरीके से बनाया है।सात्विक व्यंजन अपनों के संग।
-
-
-
हैदराबादी वेज बिरयानी (hyderabadi veg biryani recipe in Hindi)
हैदराबादी बिरयानी रेसिपी पारम्परिक रेसिपी है जो हैदराबाद में बहुत प्रसिद्ध है. इस बिरयानी को सप्ताहंत के खाने के लिए बनाए या अपने हाउस पार्टीज के लिए बनाए। इस बिरयानी को वेज मे बनाउंगी आप चाहे नॉनवेज भी बना सकते है |स्वाद और फ्लेवर से भरपूर, यह रेसिपी बनाने में आसान है और आप इसे अपने पसंद के सालन या रायते के साथ परोस सकते है |#9
-
तिरंगा पालक-पनीर बेक्ड राईस(Tiranga Palak-Paneer Baked\Rice Recipe in Hindi)
#tricolor#Post 4
-
हैदराबादी वेज दम बिरयानी (hyderabadi veg dum biryani recipe in Hindi)
बिरयानी एक बहुत ही फेमस वन पोट मील है म और इसे हमने बुरानी रायते के साथ और सलाद के साथ सर्व किया है।#GA4#week 16#biryani
-
वेज बिरयानी (veg biryani recipe in Hindi)
#GA4#week16#Biryaniआज मैने वेज बिरयानी सब्जियों को भून कर सूखे मसाले मिला कर बिरयानी मसाला मिक्स कर तैयार की है इसे बच्चे बड़े सभी खुशी से खाते है
-
वेज दम बिरयानी (Veg dum biryani recipe in Hindi)
#subz एक लोकप्रिय मसाला और सब्जियां मिश्रित फेवरेट राइस डिश है
-
-
ड्राई वेज मंचूरियन (Dry veg manchurian recipe in hindi)
#streetfood#post 1
-
-
वेज हांडी बिरयानी (Veg Handi Biryani recipe in Hindi)
#rg1 रसोई घर हांडी हांडी बिरयानी हैदराबाद की एक लोकप्रिय रेसीपी। मसाले और सब्जियां मिश्रित चावल की रेसिपी को हांडी जैसे बर्तन में ग्रेवी वाली सब्जी और बासमती चावल की परत द्वारा तैयार की जाती है।इसे कांदा टमाटर के रायते के साथ परोसा जाता है।
-
-
More Recipes
कमैंट्स