Red velvet cake
Elder Santiago Reyes @Elder10
El pastel Red Velvet es un pastel típico del sur de estados unidos que obtiene su nombre del color rojo del pastel.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos nuestra mise en place
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Derretir la cobertura a baño María tener cuidado que no le caiga agua.
- 3
Hacer un merengue francés con las claras integrando el azúcar blanca.Reservar en el refrigerador
- 4
A cremar la mantequilla a temperatura ambiente. Una vez blanqueado agregar el azúcar Glass e incorporar. Verter las yemas de una en una para homogeneizar la mezcla. Agregar la cobertura blanca poco a poco.
- 5
Agregar los polvos cernidos
- 6
Vaciar La mezcla en un recipiente engrasado y en harinado para llevarla hornear a 180° durante 40 minutos hasta que al picarlo, el palillo o cuchillo salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elder Santiago Reyes le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de la UTVCO..
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