Đầu Gà Xốc Mắm Tỏi
Bếp Nhà AYing @CookingAYing
Đầu gà làm gì ngon ta
Gà ăn với mắm tỏi có ngon như lời đồn Với những bạn thích ăn đầu gà thì không thể nào bỏ qua món này
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu Gà mua về sơ chế rửa sạch với muối và chanh. Sau đó để ráo
- 2
Bắt một nồi nước sôi cho 1 muỗng muối + 1 muỗng đường + 1 muỗng bột ngọt + 1 muỗng bột nghệ
- 3
Khi nước đã sôi cho đầu gà vào luộc tầm 10 phút với lửa lớn (trở đều gà cho thấm gia vị)
- 4
Vớt gà ra cho vào thau nước đá giúp da gà giòn hơn tầm 5phut
- 5
Vớt để ráo. Sau đó cắt gà ra cho vừa ăn
- 6
Chuẩn bị gia vị xốc cho gà
- 7
4 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm ngon + 1 tí muối + 1 tí bột nghệ + 1 muỗng nhỏ bột ngọt trộn đều
- 8
Cho các hỗn hợp lên bếp đảo đều cho đến khi hơi sệt lại
- 9
Cho gà cắt vừa ăn vào xốc cho thấm gia vị
- 10
Bắt chảo kế bên phi tỏi băm cho lên bếp phi vàng giòn
- 11
Cho vào chảo gà đang nấu khi nãy. Lưu ý cho tỏi phi vào không cho đầu tỏi vào sẽ bị ngấy
- 12
Cho tỏi vào sau cùng giúp tỏi vẫn giữ đuoc độ giòn và thơm không bị mềm
- 13
Xốc đều sau đó cho ra đĩa và ăn thôi
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Link Facebook của tớ đây cùng follow để biết thêm nhiều công thức khác nhé : https://www.facebook.com/que.anh.10485546
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Gà Chiên Mắm Tỏi Gà Chiên Mắm Tỏi
Đối với gà công nghiệp thì mọi người không thích mấy vì thịt của nó quá mềm không cứng như gà thả vườn hay gà che ..........nhưng hôm nay em làm thử Gà chiên mặn ngọt ăn thử thấy gà không bị mềm nhiều,,nên chia sẻ với mọi người cho vui.#bepvang
-
Gà chiên mắm tỏi Gà chiên mắm tỏi
Không biết tại vì sao trong các loại thịt, em nó thích nhất là thịt gà. Mà 1 khi đã thích rồi thì tất cả các món liên quan đến gà đều thích tất. Mà món gà chiên mắm tỏi này thì vô cùng tuyệt vời, vô cùng đưa cơm luôn đấy nhé!
-
Ức gà sốt bơ tỏi Ức gà sốt bơ tỏi
1 món ăn với nguyên liệu đơn giản, làm thơm lừng cả góc bếp, nước sốt đậm đà, cay cay, ức gà chiên sốt bơ tỏi nóng hổi chính là món ăn mà bạn không thể bỏ qua.
-
Đậu phộng rang mắm tỏi Đậu phộng rang mắm tỏi
Đậu phộng rang mắm tỏi là món ăn vặt ngon lại không sợ tăng cân. Cũng có thể làm mồi nhậu cho anh xã.
-
Gà hấp mắm Gà hấp mắm
Biết đến món này lâu rồi, thấy các bạn bếp khác nấu thèm không cưỡng được. Nhìn con gà bóng lưỡng và đẫm sốt mắm thiệt khó cầm lòng. Vậy mà ra tiệm thì chẳng thấy chỗ nào phục vụ món này.Ấp ủ lâu nhưng lười quá nên chưa có dịp thực hiện. Nay nhà Ngoại tất niên mình mới sẵn tiện trổ tài. Ra món thì cả phòng khách & bếp thơm lừng mùi... mắm! Cảm xúc khó tả 😅 Nhìn ẻm vàng ruộm, óng ánh quá sức sếch xy, thiệt mình muốn thử 1 miếng ngay lúc đó lắm luôn, nhưng đành dằn lòng lại... dằn lòng lại 🤤Sau khi cúng xong gà đã nguội, độ ngon hẳn đã giảm đi ít nhiều nhưng nhà Ngoại vẫn hưởng ứng rất nhiệt tình. Món này thực sự rất ngon và cuốn hút, đúng như mình đã tưởng tượng trước khi nấu. Bạn cũng nên làm thử 1 lần, không uổng công đâu 😉
-
Đùi gà Sốt bơ tỏi Đùi gà Sốt bơ tỏi
Đùi gà sốt bơ tỏi là món siêu gây nghiện đối với những bạn ghiền gà và ăn vặt. Với công thức siêu dễ làm mà còn thơm ngon thì không thể nào không làm được.#bepvang
-
Chân gà chiên mắm Chân gà chiên mắm
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Nhà mình có 2 bạn nhỏ cực thích ăn chân gà. Làm mãi chân gà sả tắc, chân gà sốt thái, chân gà luộc, chân gà kho ... cũng chán nên nay mình làm món chân gà chiên mắm cho 2 bạn í đổi vị . Chân gà chiên mắm thơm ngon, vị mặn mặn ngọt ngọt dùng để ăn cơm hay ăn vặt đều ngon 😋
-
Đậu gà kho tàu xì Đậu gà kho tàu xì
hôm nay mình chỉ định làm đậu gà kho tiêu với nước mắm thôi, nhưng mà mình bắt gặp ánh mắt của hũ tàu xì thế là mình có món đụ gà kho tàu xì!!!bạn nào ăn mặn thì dùng nước mắm bình thường, ai có nước mắm chay thì dùng luôn nha!hạt tàu xì là hạt đậu nành lên men á, nó đen thui à, mà ngon lém hehe! y như mình z ó!
-
Tóp mỡ gà xóc mắm tỏi Tóp mỡ gà xóc mắm tỏi
Gặp trúng con gà béo phì, mình lọc hết mỡ & những phần da nhiều mỡ ra. Thắng lên lấy mỡ gà để nấu ăn, còn da và tóp mỡ giòn đem làm món da gà mắm tỏi. Sóc ghiền món này lắm, nhưng mà béo nên vài tháng ăn 1 lần cho zui thôi 😂
-
Đậu rồng xào lòng gà Đậu rồng xào lòng gà
Mỗi dịp Tết về, nhà mình thường có nhiều bộ lòng gà dư ra từ món gà luộc. Hồi xưa còn nhỏ, mình rất thích mỗi khi ba mẹ dùng bộ lòng gà này xào miến. Bữa nay không có lòng gà dư vì mình không có con gà nào để luộc cả nhưng vì nhớ cái vị ấy nên mua bộ lòng gà về xào, mà thấy cạnh đó bán đậu rồng ngon quá nên dùng đậu rồng thay thế miến.
-
Gà Kho Sả Ớt Gà Kho Sả Ớt
Giữa cái Sài Gòn nhộn nhịp và náo nhiệt, mọi người, mọi việc đều hối hả. Thường thì như thế người ta luôn tìm cách đơn giản hoá mọi thứ sao cho nhanh nhất. Dễ thấy nhất là ăn cơm tiệm, có người nấu cho ăn - không phải dọn dẹp...Ngặt một nổi, tôi không thể nào ăn cơm tiệm qua ngày thứ 2. Vì đơn giản " Cơm nhà luôn luôn ngon nhất". Vậy nên tôi thường nấu cơm, nhưng nấu 1 cách gấp gáp vì không có thời gian.Hôm nay, tôi xin chia sẻ món ăn quen thuộc và chế biến rất nhanh. Gà kho sả ớt.
hoang vu
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15661332
Bình luận