Nasi Hainam Rice Cooker

Leni Johan
Leni Johan @lenijo
Palembang

Tiba-tiba pengen makan yang hangat tapi tetap bergizi, setelah cek bahan di rumah akhirnya pertama kali buat nasi hainam (biasanya beli)

Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Kaldu Ayam
  2. 1 kgayam broiler (10 potong)
  3. 3 batangdaun bawang
  4. 3 ruasjahe (iris)
  5. 2 literair
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyapenyedap / kaldu ayam
  8. secukupnyagula
  9. Nasi Tim
  10. 500 grberas (cuci & rendam 30 menit)
  11. 550 mlair kaldu
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 2 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmkecap asin
  15. Minyak Bawang
  16. secukupnyaminyak goreng
  17. 6 siungbawang putih (cincang)
  18. 5 siungbawang merah (cincang)
  19. 2 ruasjahe (cincang)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan untuk membuat kaldu ayam. Selagi masak kaldu bisa cuci beras dan rendam selama 30 menit.

  2. 2

    Masukkan ayam, air, daun bawang, jahe, garam, penyedap, gula.
    Tips : saat tes rasa harus lebih berasa, karena kuah akan dibuat masak nasi jadi nasinya biar udah enak.

  3. 3

    Goreng bumbu yang telah dicincang dengan minyak yang cukup banyak. Goreng hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu goreng kedalam beras yang telah ditiriskan.
    Masukkan air kaldu, minyak wijen, saos tiram, kecap asin. Aduk rata.
    Letakkan ayam diatas nasi.
    Masak dengan rice cooker.

    Tips : bisa ditambah bumbu lain jika kurang rasa, rasa harus min 1 tingkat lebih karena saat nasi matang rasang akan berkurang.

  5. 5

    Tips : Nasi matang baru ditambah daun bawang, aduk rata. Agar warna daun bawang masih bagus dan tidak layu.

    Nasi hainam siap disajikan dengan kuah kaldu 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leni Johan
Leni Johan @lenijo
pada
Palembang
Saya adalah gadis yang apa adanya, hingga masakan pun apa adanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa