कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में मैदा, नमक, तेल और पानी डालकर अच्छे से गूंद लें।
मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें।तेल के गर्म होने पर राई के चटकते ही अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें इसमें आलू, नमक, धनिया पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें और आंच बंद कर दें।
- 2
अब गूंदे हुए आटे की लोई लेकर इनके बॉल्स बनाएं और रोटियां बेलें। जितना हो सके रोटी पतली बेलें।
अब रोटी के बीच ब्रेड रखें और ब्रेड पर तीखी चटनी लगाएं।चटनी के ऊपर आलू की स्टफिंग रखें।अब दूसरी ब्रेड लें और उस पर टोमाटोसॉस लगाते हुए पहले ब्रेड के ऊपर रख.अब रोटी को चारों तरफ से फोल्ड करते हुए ब्रेड हो ढक दें।
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