रगड़ा पेटिस (ragda pattice recipe in Hindi)

Hetal Shah
Hetal Shah @hetalcookingworld
Balasinor

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कल मेरे बेटे का जन्म दिन था तो मेने उसकी पसंद का खाना बनाया था टेस्टी टेस्टी रगड़ा पेटिस

रगड़ा पेटिस (ragda pattice recipe in Hindi)

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कल मेरे बेटे का जन्म दिन था तो मेने उसकी पसंद का खाना बनाया था टेस्टी टेस्टी रगड़ा पेटिस

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सामग्री

30 मिनिट
4 सर्विंग
  1. पेटिस बनाने के लिए
  2. 500 ग्रामउबले हुए आलू
  3. 1 चमचअदरक लहसुन पेस्ट
  4. 1/4 चमचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 चमचधनिया पाउडर
  6. 1/4भुने हुए जीरा पाउडर
  7. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  8. 2हरी मिर्च
  9. 4-5 चमचब्रेड क्रम्स
  10. 1/4 चमचचाट मसाला
  11. स्वाद अनुसारनमक
  12. आवश्यकतानुसार ऑयल
  13. रगड़ा बनाने के लिए
  14. 2 कपफ्रेश मटर उबले हुए (सूखे मटर भी ले सकते है)
  15. 3-4 चमचऑयल
  16. 1/4 चमचराई
  17. 1/4 चमचजीरा
  18. 1 चमचअदरक लहसुन पेस्ट
  19. 2प्याज
  20. 1टमाटर
  21. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  22. 1/4 चमचहल्दी पाउडर
  23. 1 चमचगरम मसाला
  24. 1 चमचहरा धनिया
  25. स्वाद अनुसारनमक
  26. गार्निशिंग के लिए
  27. आवश्यकतानुसारग्रीन चटनी
  28. आवश्यकतानुसारमीठी चटनी
  29. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  30. आवश्यकतानुसारनायलॉन सेव
  31. 1प्याज
  32. 1टमाटर

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश करके उसमे नमक,हल्दी पाउडर,अदरक लहसुन पेस्ट,धनिया पाउडर,भुने हुए जीरा पाउडर,चाट मसाला,गरम मसाला,हरी मिर्च ओर ब्रेड क्रम्स डाल कर मिक्स करें

  2. 2

    अब पेटिस बनाए ओर नॉनस्टिक तवे को ग्रीस करके सब पेटिश को शैलो फ्राई करले

  3. 3

    अब एक कड़ाई मे ऑयल ले ओर उसमे राई,जीरा,अदरक लहसुन पेस्ट, प्याज,टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर,गरम मसाला सब दाल कर अच्छे से भुने

  4. 4

    अब उबले किए हुए मटर और थोड़ा पानी डाल कर अच्छे से उबाले बाद में हरा धनिया डाले ओर मिक्स करे

  5. 5

    अब सर्विंग बाउल में रगड़ा ले उसके ऊपर पेटिस रखे फिर से थोड़ा रगड़ा डाले ओर ऊपर प्याज़ ओर टमाटर डाले फिर ग्रीन चटनी और मीठी चटनी डाले बाद में ऊपर से सेव और हरा धनिया डाल कर सर्व करे

  6. 6

    मेने फ्रेश मटर से बनाया आप सूखे मटर से भी बना सकते है

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Balasinor
मैं एक हाऊस वाइफ हु मुझे अलग अलग रेसिपी बनाना पसंद है आई लव कुकिंग
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