#halloween A mesma receita de sempre, com uma carinha diferente pro primeiro Halloween do meu filho. Foi uma delícia!!

Sou celíaca, e venho inventando os meus pratos ao longo dos anos, e até hoje, todos agradaram o meu paladar, espero que outras pessoas intolerantes ao glúten possam experimenta-los.Esse biscoito foi feito devido a eu não estar satisfeita com o gosto do mesmo, achei sem sabor e eu não me sentia alimentada ao comer no café da manhã, janta ou lanche da tarde, é bem lite. Dito isto fiz de uma forma mais saborosa, porém não tão favorável aos alérgicos a leite ou camarão.

Essa é uma comida que eu nunca comi. Nem o original, nem o de padaria, nem as mais simplonas roscas fritas. Quando eu era mais nova, não gostava desse tipo de doce/pão e depois que descobri a sensibilidade ao glúten, não me arrisquei mais. Também nunca tinha feito em casa pois sou uma negação em frituras por imersão (até minha batata "frita" é no forno). Hoje me arrisquei e tirei uma ideia do papel desse donuts sem glúten, e foi aprovado aqui em casa. A receita original é da Juliana Benatti do grupo Viva Sem Glúten, e eu adaptei ao nosso gosto aqui em casa :-) usei a farinha da schar porque não queria me arriscar no meu próprio mix e essa farinha não tem erro!

#halloween eu nunca gostei de halloween, mas meu filho adora. Rs. Acho que me faltava imaginação quando criança, coisa que pra ele sobra. Rs. Então, esse ano entramos na brincadeira e começamos com essa panqueca com tema de dia das bruxas! É bem simples de fazer, e diverte bastante! Como realmente me falta talento pra desenho, testei várias vezes! Haha então vou colocar o resultado de todos pra você poder comparar e se inspirar pra fazer a sua! Não sei como a massa se comportaria com farinha de trigo (pra quem pode consumir), precisa testar :-) marcamos uma "festinha" (só a gente em casa) de halloween, então vou compartilhar as outras receitas amanhã! :-)

#simplesmentedelicioso essa é uma receitinha que sempre faço de café da manhã pro meu filho. Super simples, e ele falta pular de alegria quando ganha haha quando eu quero bem protéica, coloco ovo. Quando não tem, uso água ou leite vegetal e fica igualmente boa!

Hoje eu fiz esse teste e olha... Ficou de-li-ci-o-so!!!! Fiz frito e não sei se fica tão bom assado, acho que não vale. Haha. Fiz de olho mas vou tentar mensurar!

Um Tiramisù sem ovos, com Creme de Mascarpone e Leite Condensado numa esteira de Savoiardi enrolada como um sushi, que lhe dá o formato de um Tronco. Com o creme de mascarpone avançado criei pequenas porções individuais.

A Pinha estava muito na moda no Natal para embelezar a mesa festiva, hoje proponho-a como um Muffin recheado com Creme de Avelã.#Memoriascheiasdesabores

A origem desse bolo é comer sem culpa de engorda 😋 .Super fofinho, não é enjoativo , também se encaixa para os diabéticos.

#cafedamanha essa é uma das receitas de café da manhã que faço pro meu filho. Quase não tem açúcar, e ele ama!

Um bolo simples pra não deixar o #halloween passar em branco. ✌🏻👻🎃

O dessert do dia das mães, uma doçura esse bolinho de chocolate e amaretto. Delicioso e muito fácil de preparar. Você pode usar farinha de trigo, ou como eu escolhi com um mix sem glúten para agradar a todos, inclusive os intolerantes ao glúten.São recheados com uma gelatina de morango e uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.#minhamaeemreceita

A última vez que comi lasanha foi em 2010, quando eu ainda consumia glúten. Encuquei esses dias que queria lasanha e fui atrás dela: pesquisei umas receitas, usei um pouco dos meus conhecimentos de farinha sem glúten. Massa fresca e muita fé hahaha deu certo, ficou deliciosa e eu muito orgulhosa, porque nunca tinha feito nem com massa pronta! Estamos todos aqui agora com a barriga cheia e o coração contente haha ❤️🤤 #abcdasreceitas

Hoje o dia começou diferente aqui em casa, resolvi testar uma receita de pão de couve, mas não tinha farinha de aveia, então substituí por farinha de arroz e como não tinha couve fresca, usei couve congelada e deu tudo muito certo.Mais uma receita testada no Instagram da telefeira.

Ontem fui fazer de novo os biscoitinhos MARAVILHOSO da Iara (receita aqui na Cookpad - biscoitinho fit) e na pressa (tava fazendo o jantar e queria aproveitar o forno) errei na água da receita e saiu esse cookie. Pensa num erro BOM! Haha. Primeira vez que fiz cookie e já não quero mais nada na vida. Rs. Algumas dicas que fui pegando depois, na tentativa de melhorar a receita do cookie, estão na descrição do passo a passo :-) vou fazendo mais testes e melhorando a receita aqui! Mas essa já é demais de boa!

Meu filho foi alérgico a proteína do leite até 1 ano. Como eu amamentava, precisei fazer dieta.Isso foi o passo pra fazer receitas sem leite e que de tão boas viraram rotina 😬 insta @receitaxuxuzinho

Essa é uma receita da Sylvia Lopes, o canal dela no YouTube é delícias sem glúten. Eu faço essa receita há 6 anos, fácil, e pra mim não tem melhor receita de pão sem glúten pra quem está começando nessa vida (ou pra quem já tá nela há um tempo, tipo eu! Haha). É muito fácil, muito prático e fica muito gostoso. Eu mudei a quantidade de farinhas da receita original, e acho que o resultado fica bem mais leve. Usei os conhecimentos que a Rainha Glúten Free, Ester, me passou e fiz uma receita com mais amidos que farinhas. Se quiser fazer pão pra hambúrguer tbm dá, basta usar uma forminha.

#duelodetortas eu adoro essa receita e inclusive acho que tenho que fazer mais vezes... Rs... Muito rápida e deliciosa.

Eu queria fazer alguma coisa com uma abóbora congelada que estava fazendo aniversário. Vi o nhoque de abóbora do Luciano, que tem aqui na Cookpad, me inspirei e fiz a minha versão com carne seca e um molho branco sem leite. Ficou divino, modéstia à parte. Haha

Essa é uma tortinha muito leve sem glúten e saborosa macia

Para esses donuts, escolhi uma combinação de farinha sem glúten, farinha de arroz integral, que oferece uma excelente estrutura, amido de milho que a torna muito macia e farinha de amendoim que fornece a gordura natural que derrete no bolo, além de seu aroma natural, combinando todo o sabor e maciez que esta receita precisa.Se você acompanha meu blog há algum tempo, já deve ter percebido que minhas receitas favoritas e sem glúten são preparadas com o liquidificador, mesmo para esta receita rápida e prática, eu o usei.É sempre muito importante pesar com precisão os ingredientes; portanto, preste atenção nas doses exatas para que esta receita possa ser feita com sucesso, mesmo em casa.Escrevi porque escolhi todas as farinhas que compõem esta receita, mas além da farinha, este bolo contém ovos e leite de coco; os ovos sempre ajudam na estrutura, na liga e na flexibilidade da receita e no leite de coco que adiciona mais gordura à massa. Se você não gosta de leite de coco, pode substituí-lo por qualquer outro leite vegetal e, se desejar, ainda pode substituí-lo por água, mas com água o bolo fica mais seco, por isso recomendo usar leite, caso contrário você tem problemas com lactose ou proteínas do leite, pode usar o leite de vaca.

Macio é uma das qualidades essenciais para qualquer bolo e este simples Bolo de Morango é ultra macio, sei que exagerei nos adjetivos, mas garanto que esse é um dos bolos mais macios de todo o blog!O Bolo é leve, sem glúten e sem lactose, com um delicado sabor de morango e pedaços de frutas espalhadas na massa; perfeito para um lanche e também para o café da manhã, pois não é um bolo muito doce.Usei morangos congelados, pois não é a estação na Bélgica, embora eles ficam o ano inteiro nas prateleiras dos supermercados.Fiz dois Bolos de Morango, um simples e um muito saboroso coberto com chocolate meio amargo.Você escolhe onde parar na preparação da receita.

Testei em uma receita parecida substitui a banana por maçã e deu certo.Instagram: @mae_em_quarentena

Inventei aqui e deu certo 😁

Receita da “Aquela receita”. Fácil de fazer, e deu certo! Ficou um pouco doce para o meu paladar, vou testar com metade da lata de leite condensado... mas outras pessoas amaram do jeitinho que é!

Essa receita de bolo de chocolate sem farinha de trigo é uma opção maravilhosa para quem quer um bolo fofinho, sem glúten e muito fácil de fazer. Esse bolo de chocolate leva farinha de arroz e amido de milho. Receita de uma tigela só, que só precisa mexer tudo e rapidinho temos um bolo delicioso para acompanhar um cafezinho.

Uma divertida modelagem de pão. Ainda no espírito da festa do dia das bruxas!! Trick or Treat #diadasbruxas #halloweenA travessura fica por conta do pão de cenoura se transformar em pequenas 🎃🎃🎃 HAPPY HALLOWEEN!

Cookie fácil de fazer e muito saboroso. Se você seguir o passo a passo, fará cookies tão profissionais que depois de acertar o tempo de assado, poderá usar a criatividade no lugar do chocolate preto. Como chocolate branco e coco, chocolate branco com cereja, aveia e mel e por aí em diante.

Macio e molhadinho...perfeito com café

#zerodesperdicio esse foi um teste que eu fiz ontem à noite e até agora, o melhor molho bechamel sem leite que eu já fiz. Sabem que o arroz é um dos alimentos mais desperdiçados no Brasil? E essa receita tem: macarrão sem glúten (de arroz), leite de arroz (o que sobrou) e farinha de arroz (que é feita com as sobras da produção de arroz) :-)