#pekanporbar #pekanposbarproteinIkut memeriahkan ya Bun..Salah satu menu yang saya rindukan ketika pulang kampung.. Bukan karna di rantau sulit dapatkan gule telor tahu, tapi yang sulit dapatkan daun manggkokan kannya..Ini ga sengaja lihat di rumah tetangga.. Saya minta padahal ga kenal2 banget.. 🤣.. Tapi karna daun ini jadinya malah nambah teman.

Gulai kok putih. Ya..karena semua bumbunya bumbu gulai hanya gak pake cabe aja. Berhubung anakku gak suka pedes jadi pake cabe rawit utuh aja. Daun mangkokan bukan hanya tanaman hiasan saja. Ternyata enak juga untuk gulai. Mengeluarkan aroma yang khas.

Ada tantangan #cabeku dengan Sumatera Barat sebagai tuan rumahnya. Masakan khas urang awak itu memang identik dengan santan dan karenanya tagar yang digunakan pun #bamasakjosantan.Sebagai anak dari Bokap yang asli Padang Panjang, masak dengan santan itu sudah biasa dilakukan. Gurihnya santan bercampur rempah khas Indonesia selalu bikin lidah ingin mengecap nikmatnya aneka gulai.Kali ini saya memasak gulai telur khas Minang yang suka dibuat Nyokap. Nama aslinya Gulai Talua jo Tapak Leman. Resepnya asli dari Nyokap. Kata Nyokap, resep ini sama dengan resep Gulai Banak (Otak Sapi). Biasanya saya pakai bumbu gulai bubuk yang dikasih Nyokap, dibeli di toko bumbu Padang di Pasar. Tapi kali ini karena stok habis, saya pakai bumbu gulai merk Desaku.Kebetulan di kebun sebelah (punya orang 😁) menanam pohon tapak leman atau daun mangkokan, biar makin joss rasanya....... Seperti biasa untuk saya yang tidak suka repot meres santan, penggunaan santan instan selalu jadi andalan 😁.

Daun mangkokan, kalau di kampung sy namanya daun tapak leman, utk cabe bisa ditambah lagi jika mau pedas ya

Kalo di kampung namanya daun tapak leman.Udah setua ini baru nyoba bulan puasa kmren d kasih teman... Ternyata enak pake banget...Mumpung sekarang masih d kampung dan daun ini tumbuh subur disamping rumah tetangga,lgsg pengen bikin.Tanya resep via WA sm tman.Ini yg versi telurnya dihancurin yaa...Bisa ceplok,bisa d rebus dlu bulat²,trgantung selera aja

Menu favorite yang wajib ada di rumah setiap kali mudik!

#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#Goda_TernyataEnakJuga•

Kmrn Dapet Telur Arab BanyakBingung mau dibuat apaSecara dirumah kurang cinta ama telor😆AlhasilDapet ideYg mudah buatnya untuk sarapan pagiGulai Telor😆#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3Week4#week4

Resep nenek turun - temurun

Resep dari Temen di geng ngebolang 🤭 namanya Teta 🤗🙏yg asli Padang, dr lahir sampe gadis di palembang, setelah nikah di bogor 😅 jdi klo resep2 padang aku biasa suka dpt dr dia 🥰sebenernya gulai telur ini pake santan tapi aku pakenya fibercreme🙏Trus klo lg males dia ngajarin beli gulai telur di rm padang ntar drmh dibikin lg pake daun mangkokan 😅🤣Rasanyaaaa...sedeeeeppp..Aroma daun mangkokan 🤤🤩#CookpadCommunity_Bogor#OlahanTelurRowoel#OlahanDaunMangkokanRowoel