Ayam pesmol kuah kuning (MPASI Balita)

RM_cooks
RM_cooks @risstyy
Batam, Riau, Indonesia

Anak saya tidak suka ikan. Akhirnya saya menggunakan ayam. Tetapi karena daging ayam cenderung seret dan berserat, makanya saya memakai bagian paha fillet. Ayamnya juga saya blender sebentar dengan chopper supaya lebih mudah dimakan untuk anak kecil.

Ayam pesmol kuah kuning (MPASI Balita)

39 orang berencana membuat resep ini

Anak saya tidak suka ikan. Akhirnya saya menggunakan ayam. Tetapi karena daging ayam cenderung seret dan berserat, makanya saya memakai bagian paha fillet. Ayamnya juga saya blender sebentar dengan chopper supaya lebih mudah dimakan untuk anak kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 kali makan
  1. 200 grampaha ayam fillet
  2. 1/2 buahwortel di potong sesuai selera
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. Tempe secukupnya (digoreng)
  5. 2 cmlengkuas digeprek
  6. 1 sdtbubuk ketumbar
  7. 2 siungbawang putih, iris
  8. 60 mlsantan
  9. Bumbu halus
  10. 3 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirtomat
  13. 2 cmjahe
  14. 2 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih. Masukkan ke dalam blender /chopper, tabur 1 sdt bubuk ketumbar. Karena ini untuk balita, saya chopper sebentar supaya lebih halus dan lebih gampang dikunyah. Sisihkan.

  2. 2

    Uleg/Blender semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus di wajan dengan minyak. Lalu tambahkan air sekitar 1 gelas. Masukkan wortel. Tambahkan lengkuas, irisan bawang putih dan daun jeruk. Aduk.

  4. 4

    Setelah bumbu mendidih, masukkan ayam. Aduk rata. Setelah ayam berubah warna, masukkan santan. Aduk terus supaya tidak pecah.

  5. 5

    Lalu tambahkan gula, kaldu bubuk, dan lada. Sesuaikan rasa. Bila kurang air bisa ditambahkan lagi. Terakhir, masukkan tempe yang sudah digoreng. Aduk. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RM_cooks
RM_cooks @risstyy
pada
Batam, Riau, Indonesia
Suka masak, suka makan, hobi ngemil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa