Selat Galantin ayam dan daging

MonicaLie97
MonicaLie97 @monicalie97

Punya daging sama ayam cuma dikit😊 trus nemu resep @mrs.wijaya di IG+ aku modif dikit.
Disni aku pake dada ayam + daging non halal. Aslinya harusnya pake sapi 😂
Tp tetep enakkk, padat n berasa banget dagingnya. D resep pake saus lada hitam, ini aku bkin saus asam manis aja. Wajib coba yaa anak2 pun suka👌dan bikinnya lumayan cepet

Selat Galantin ayam dan daging

Punya daging sama ayam cuma dikit😊 trus nemu resep @mrs.wijaya di IG+ aku modif dikit.
Disni aku pake dada ayam + daging non halal. Aslinya harusnya pake sapi 😂
Tp tetep enakkk, padat n berasa banget dagingnya. D resep pake saus lada hitam, ini aku bkin saus asam manis aja. Wajib coba yaa anak2 pun suka👌dan bikinnya lumayan cepet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 300 grdada ayam giling
  2. 200 grdaging sapi/🐷 giling
  3. 5 sdmsusu full cream
  4. 10 sdmtepung roti
  5. 2telur
  6. 1/2-1 sdtpala bubuk
  7. secukupnyaMerica, garam, gula
  8. 3 sdmbawang merah goreng
  9. 2 sdmbawang putih goreng
  10. Pelengkap : kentang goreng, wortel dan buncis rebus, selada
  11. Bahan saus : 4-5sdm saus tomat
  12. 1bawang putih cincang
  13. Margarin utk menumis
  14. Kecap ikan/kecap asin
  15. Kaldu jamur
  16. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan (kecuali pelengkap dan bahan saus), aduk rata jadi 1, koreksi rasa

  2. 2

    Letakkan di alumunium foil, bungkus sperti rolade, padatkan

  3. 3

    Kukus dalam kukusan panas +-45 menit

  4. 4

    Buka bungkusnya, diamkan 10 menit, lalu potong2

  5. 5

    Panggang galantin dengan sdkit margarin atau bisa langsung disantap

  6. 6

    Utk saus, tumis bawang putih dengan margarin sampai harum, campur saus tomat, gula pasir, kecap dan air. Aduk rata koreksi rasa

  7. 7

    Sajikan galantin dengan saus dan pelengkap👌😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MonicaLie97
MonicaLie97 @monicalie97
pada
Belajar Masak Otodidak sejak 2016 utk Mpasi Anak dr IG n Cookpad ahli masak, merasa sangat Terbantu karena mereka, maka dari itu sekarang ingin berbagi juga dengan orang lain 😊.Follow my IG @monicalie97Suka masak? follow IG bisnis aku di @kumpulanresepmasakThanks for visiting
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa