料理步驟
- 1
山藥 去皮洗淨切斜片
- 2
芡實,百合,枸杞子,紅白蓮子,紅棗,過水洗淨備用
- 3
雪耳泡軟去心切小塊備用
- 4
把所有材料放入養生壺,包括冰糖和水,按銀耳模式
- 5
美味時刻
相似食譜
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效用 :潤肺、生津、活血清熱、滋潤而不膩滯、壯身、補脾開胃、益氣清腸、養陰清熱、潤燥、肺燥乾咳、養生長壽、美顏雪耳又名银耳,白木耳科,野生在石上的膠質菌。分為:1. 漳州雪耳產於中國福建漳州。較細粒,如菊花狀。分為甲、乙、丙、丁四個等級。乙級和丙級,較適合家庭使用。2. 古田雪耳產於中國福建古田。福建古田是全國著名的食用菌基地,人工栽培的銀耳是著名特產。因為人工栽培,所以較少雜質。形狀如半邊的皮球,大如拳頭,入口感軟身,膠質重些。中國食用銀耳,有上千年的歷史,但一直是食用野生銀耳。人工種植銀耳則起源於1894年,當時為了滿足對慈僖太后的進貢。銀耳所含的營養全面,且有一定的藥用價值,歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽,被人們稱為「山珍」、「菌中明珠」。主要成份有10%植物性膠質蛋白質、70%的礦物質,其中又以鈣質含量最高,熱量低,富含維生素、胺基酸及膳食纖維、低卡路里食品,不僅可食用,還可以當藥用。請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #保健食譜 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #純素 #素食 #Small_House_Cooking #蝸煮 蝸煮 Small House Cooking -
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[養生甜品] [電鍋料理]黑木耳露 [養生甜品] [電鍋料理]黑木耳露
每到夏季暑氣上升時節,總念念不忘小時候,媽媽為家裡孩子們準備的冰涼消暑點心~近年來很熱門的黑木耳露,也成為家中時不時出現的一道夏日甜品。其實只要一點點木耳就可以煮出好喝的黑木耳露,自已動手熬煮非常簡單,又可以按照自己的喜好調整口感。本文同步分享於:http://lovefiona.pixnet.net/blog 訣竅提示tip:1.可依個人對濃稠度的喜好,自行增減加入的水量,一般冬瓜茶磚與水的比例是1:10, 也就是茶磚300g使用3000ml的水。2.不喜歡冬瓜茶口味的朋友,可使用一般黑糖。3.若擔心冬瓜茶太甜者,可先將冬瓜茶磚煮成冬瓜茶,確認甜度後再與木耳一同放入果汁機中攪拌。4.木耳有大小朵之分,若在一般市面上購買,大約6-7朵,如為盒裝的超大朵木耳,只要4-5朵即可。5.台灣木耳全年皆可購得,若為天氣較涼的季節,可燉煮後冷藏, 食用前再加熱即為養生熱飲。6.黑木耳露完成後冷卻冰藏,飲用前可加入少許檸檬或牛奶,味道多元又消暑, 秋冬季可添加桂圓及一小塊薑一起打碎燉煮。 歪嘴Q生活食刻 -
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