KWETIAW BALAP MEDAN (MASAK CUMA 10 MENIT)

Sesuai dengan namanya Kwetiaw "Balap" artinya semuanya dimasak dengan cepat dan dengan bahan yang super simple.Tipsnya gunakan api yang besar,aduk dg cepat dan gunakan pan yang diamternya cukup besar..
Yokk kita coba bikin kuliner khas dari medan ini..
KWETIAW BALAP MEDAN (MASAK CUMA 10 MENIT)
Sesuai dengan namanya Kwetiaw "Balap" artinya semuanya dimasak dengan cepat dan dengan bahan yang super simple.Tipsnya gunakan api yang besar,aduk dg cepat dan gunakan pan yang diamternya cukup besar..
Yokk kita coba bikin kuliner khas dari medan ini..
Cara Membuat
- 1
Rebus sebentar kwetiaw supaya tekstur tetap kenyal kemudian beri sedikit minyak agak tidak lengket
- 2
Lanjut menumis,panaskan minyak.Urutan tumisan:
Ayam giling,daun bawang dan seledri,bawang putih dan telor.Aduk rata sampe semua matang dan aromanya keluar - 3
Masukan kwetiaw aduk rata,kemudian tambahkan saus tiram,kecap manis,kecap ikan,garam.dan penyedap.Koreksi rasa aduk terus dg cepat
- 4
Masak kwetiaw sampai tekstur menjadi agak kering dan jangan berminyak.Setelah hampir matang,tambahkan minyak wijen dan masukan toge
- 5
Aduk rata sampe toge mateng dan matikan api
- 6
Siap disajikan boleh tambahkan acar timun dan sambel bawang putih supaya lebih nikmat.Selamat mencoba ya...
Resep Serupa
-
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Suka banget sama yg namanya kwetiaw, kuah atau goreng. Sampe klo ketempat bakmi banyumas pun, mintanya pasti kwetiaw 😅.Kali ini aq mau masak kwetiaw medan, resepnya mb anny. mantul banget rasanya 👌...sesuai sama lidah aq dan paksu 😍. Tapi kecap asinnya aq ganti yg biasa, karena ga punya kecap asin medan. Trus namanya masih kwetiaw medan bukan ya 🤔😃Source : kucingrabbit [ anny ]#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#CookpadIndonesia#Onerecipeonetree#TeamTrees#SatuResepSatuPohon Atika Duta -
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Jalan jalan disupermarket ketemu kwetiaw basah *jarang ada*. Akhirnya cobain masak kwetiaw medan. Katanya suami mirip yang pernah dia beli dulu... Hehehe #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcomnunity_surabaya #antiribet #siapramadan #madeinLOVEwithVonny Vonny Luciana -
Kwetiau Balap Medan Kwetiau Balap Medan
Ceritanya rindu Medan, tetiba lapar tengah malam yang terbayang kwetiau medan inget ada kwetiau di kulkas trs gercep dong langsung masak sepiring ber2 bareng suami, masaknya gak pake ribet tp rasanya jos gandoz mantap tekewer-kewer 🤤👍 Agnes Siregar -
Kwetiaw Goreng Medan (Halal) Kwetiaw Goreng Medan (Halal)
Belum sah kalau anda ke Medan dan tidak mencicipi masakan yg satu ini. Saya lahir dan besar di Jakarta. Di Jakarta, saya tidak pernah suka makan kwetiaw, sampai akhirnya saya jatuh cinta dgn kwetiaw saat pindah ke Medan thn 2014. Papa saya asli Medan dan sgt cinta dgn kwetiaw dan mie. Dan resep kwetiaw ini adalah salah satu masakan favoritnya. Selamat mencoba 😊 Nadya Isabella Gladische -
Kwetiaw Goreng ala Medan Kwetiaw Goreng ala Medan
Seharian panas banget...rasanya nggak ada tenaga lagi mau masak yang macam-macam buat makan malam. Kebetulan di kulkas masih ada 1 bungkus kwetiaw basah...ya udah...kita makan kwetiaw goreng aja buat makan malam, hehe...Buat saya, yang menjadi ciri khas kwetiaw goreng Medan adalah pemakaian telur bebek dan lapciong (sosis babi manis). Tapi bagi yang tidak mengkonsumsi daging babi, di skip aja ya...tetap enak kok.#berburucelemekemas#resolusi2019 Melissa Aprianti -
Kwetiau goreng Medan Kwetiau goreng Medan
Source @DesiMCI2Ini menu simple tapi mewah kalau kata aku yah , suami aku itu lagi kepingin kwetiaw Medan karena dia tengok di tv orang makan kwetiaw , selera lah dia kepingin . " Ayoklah kita beli kwetiaw ,dimana kita bisa beli macam di tv tu ?? " Karena di tempat kami agak payah cari kulineran besok nya cuss lah aku buat . Gak mau aku jajan , emak emak ngirit 😅 lebih baik kita buat sekeluarga udah dapat makan ya kan . Karena yang ingin dibuat itu kwetiaw Medan ketemu lah resep ini . Karena di Medan itu kan kwetiaw goreng memang legend, ku coba lah bikin . Dan taraaa memang enak banget ,sama dengan yang aku makan dulu waktu di Medan ,cuma memang kurang di kecap aja harusnya kecap angsa di pakai biar afdol#CookpadCommunity_Bogor#GAKreasiMerahHijauPutihKuning#Semarak_GAKreasiMerahHijauPutihKuning#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Erni Apriana -
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Mau masak tapi kok kepala rasanya masih agak cenut-cenut, tapi demi paksu dan anak-anak harus kuat.... Sore ini masak yg cepat dan simple aja.Pas suami kepasar utk blanja keperluan warung, saya nitip beliin kwetiaw trus dibuatlah kwetiaw goreng Medan. Meskipun kali ini saya masaknya sore, tapi menu ini bisa juga utk menu sarapan karena masaknya simple dan cepat. Sekali dayung 2 pulau terlampaui... Bisa utk setoran event #PekanPosbar dari Cookpad #JelajahResepNusantara yaitu #MasakanKhasMedan dan Posbar dari grup 3C Kreasi Menu Sarapan.Resep ini hasil cooksnap dari Chef Desi dan tentunya ada sedikit perubahan disesuaikan dg bahan dan bumbu yg ada didapur. Beberapa bahan yg disesuaikan diantaranya kucai (saya pakai daun bawang), telur bebek (saya pakai telur ayam biasa), Arak masak saya skip krn gak punya, kecap angsa (saya ganti kecap asin), lada (saya pakai merica bubuk).Source : Desi MasterchefLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7093477-kwetiaw-goreng-medan?ref=search&search_term=kwetiau%20medan#CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu#SelaluIstimewa#KopiJos#JelajahResepNusantara#MasakanKhasMedan Noni Sukmawati -
Kwetiau balap Medan Kwetiau balap Medan
Pertama kali bikin ini. Suka sama olahan kwetiau, kalau beli suka ada rasa yang ga pas dilidah. Coba bikin ini karena melihat resep @dilofadilo24 dan berhasil. Enak :)) apapun hasil masakan yang dibuat sendiri selalu suka karena bisa menyesuaikan rasa dengan kenyamanan lidah sendiri. Di resep dengan ayam cincang, tapi karena sedang kehabisan stok dada ayam, jadi aku ganti dengan baso ikan.Silakan dicoba ya :)) jika ingin kwetiau dalam jumlah banyak, lebih baik bikin daripada beli. selain hemat, rasa dari tangan sendiri bisa lebih nikmat dan rasa disesuaikan dengan selera. dewialwie -
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Suka kwetiaw beras sagu ini,diperut Alhamdulillah cocok.Untuk sarapan bikin kenyang lama.Kebetulan punya baso ikan / pentol tekwan yg kerasa ikan banget oleh2 dari Palembang.Dicampur begitu kerasa umami.Lihat resep dari mba @ferasty_Yutakanai19 Alhamdulillah pas banget rasa dan simple buatnya.#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos Tari Kayat -
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
source : Desi Masterchefdengan penyesuaian bahan yg halal dan sesuai selera lidah keluarga.. penggunaan kecap cap angsa saya ganti dg merk ABC. lalu penggunaan arak masak juga saya skip krn kami tdk mengkonsumsinya. resep asli kwetiaw medan ini menurut chef desi tdk memakai kecap manis,tp saya tambahkan krn suka, sesuaikan selera aja. so far ini enak bgt mskpn dg bahan2 yg disesuaikan.. semoga bermanfaat 🙏🏼😋#dapurhits#berburucelemekemas#resolusi2019#kwetiau#MurahMeriah#BudgetMinimalisRasaFantastis#cookpadcommunity_pekalongan#cookpad_id#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove azkafairuz (dapurhits) -
Kwetiaw Goreng Medan! Kwetiaw Goreng Medan!
Saya penyuka kwetiaw goreng. Dan sekarang coba buat. Byebye jajan kwetiaw!#MurahMeriah #penurunanangkajajan Nuha Ulyn -
Kwetiau Goreng Medan Kwetiau Goreng Medan
Cukup dibuat penasaran saya sama si kwetiau goreng medan nih apa rasa'a sama seperti kwetiau di abang" gerobak apa mungkin ada yg beda ??rasa penasaran saya sudah terbayar pas udah recook resep dari Desi Masterchef/IG Inspirationalchef asli beneran nih enak pake bgt 👌ya walaupun pake bahan seadanya dan sedikit modif saya tambahkan bubuk cabe maklum ga bisa lepas sama yg nama'a berbau pedassss nih recommend wajib kudu dicoba ..oia krna salah baca step'a jadi ada beberapa step yg ga kefoto jadi ga layak deh buat masuk challenge golden apron uuhhh sebel tapi gpp lah ya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#BhirasKitchen Rika Erviana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar