Dori kukus saus tiram

Liniclio
Liniclio @DapurEspana

Critanya mau sajikan menu yg lembut buat orgtua yg giginya sdh ndak kuat ngunyah tetapi tetap enak disantap.. Tercetuslah ide buat dori kukus ini.. Ternyata disukai se isi rmh.. Yukkk...

Dori kukus saus tiram

13 orang berencana membuat resep ini

Critanya mau sajikan menu yg lembut buat orgtua yg giginya sdh ndak kuat ngunyah tetapi tetap enak disantap.. Tercetuslah ide buat dori kukus ini.. Ternyata disukai se isi rmh.. Yukkk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 org
  1. 1 sliceikan dori fillet. Iris/potong serong
  2. 1 sdmKecap Asin + 1/2 sdt Minyak Wijen (dipakai mengukus ikan)
  3. 2 siungBawang Putih, cincang
  4. 1 siungBawang Merah. Iris
  5. 1 ruasjahe, iris korek api
  6. 1 bhjamur payung, rendam, iris halus
  7. 1 btgdaun bawang prei, iris2
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmsaus ikan
  10. 1 sdmaram masak
  11. 1 sdtkecap manis
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. secukupnyagaram, merica, kaldu jamur
  14. 150 mlair
  15. 2 sdmmaizena, larutkan dgn 2 sdm air
  16. Sedikitwijen sangrai sbg hiasan. (optional)
  17. minyak utk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong/iris serong. Jangan terlalu tipis yah. Lalu susun di piring tahan panas, beri campuran kecap asin dan minyak wijen. Lalu kukus hingga matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih, jahe lalu masukkan irisan jamur payung, aduk2, lalu beri saos tiram, kecap ikan, kecap manis, minyak wijen, arak masak. Aduk2. Tambahkan air lalu tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Masukkan daun bawang prei

  3. 3

    Setelah mendidih, beri larutan maizena sambil di aduk sampai kekentalan yg pas. Test rasa. Sajikan dgn taburan wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liniclio
Liniclio @DapurEspana
pada

Komentar

Resep Serupa