پاراتای لبو - بدون فر

کوکپد و دوستانش
کوکپد و دوستانش @cookpad_friends

پاراتا (Paratha) یک نون خیلی معروف هندیه که با طعم‌های مختلف تهیه میشه و در کنار دال یا هر نوع غذای دیگه‌ای سرو میشه. توی این دستور پاراتا با لبو درست شده که برای پاییز خیلی مناسبه 👌

این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Deepa Rupani براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.

Thank you for this recipe @dollopsbydipa 🌹
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/13663821-beetroot-aloo-paratha

پاراتای لبو - بدون فر

پاراتا (Paratha) یک نون خیلی معروف هندیه که با طعم‌های مختلف تهیه میشه و در کنار دال یا هر نوع غذای دیگه‌ای سرو میشه. توی این دستور پاراتا با لبو درست شده که برای پاییز خیلی مناسبه 👌

این دستور رو از صفحه کوکپدی هندی به نام Deepa Rupani براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.

Thank you for this recipe @dollopsbydipa 🌹
دستور اصلی:
https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/13663821-beetroot-aloo-paratha

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

40 دقیقه
4 نفر
  1. برای نان
  2. 2 پیمانهآرد گندم
  3. 2 قاشق غذاخوریروغن
  4. 1 پیمانهلبوی پوره شده
  5. نمک به اندازه لازم
  6. برای مواد میانی:
  7. 6 عددسیب زمینی
  8. 1/4 پیمانهجعفری خرد شده
  9. 1 عددلیمو ترش
  10. نمک و فلفل و ادویه
  11. 1 قاشق غذاخوریادویه گرام ماسالا
  12. کره یا روغن جامد برای چرب کردن نان

مراحل تهیه

40 دقیقه
  1. 1

    💥 نکته: همونطور که همه می‌دونید در آشپزی هندی مصرف ادویه‌های مختلف و بخصوص فلفل خیلی خیلی رایجه. شما می‌تونید هر ادویه‌ای که با ذائقه‌تون سازگاره استفاده کنید و حتی استفاده از گرام ماسالا اجباری نیست

  2. 2

    آرد و روغن و نمک و پوره لبو رو با هم مخلوط کنید تا خمیری بشه (توی دستور اصلی خمیرمایه استفاده نشده اما شما می‌تونید استفاده کنید). ورز بدید تا یکدست و منسجم بشه و بعد کنار بذارید تا استراحت کنه

  3. 3

    سیب زمینی‌ها رو آبپز کنید و بعد رنده کنید یا بکوبید. جعفری و نمک و ادویه‌ها رو اضافه کنید، آب لیمو ترش رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادتون مزه‌دار بشه

  4. 4

    خمیرتون رو به گلوله‌های یک اندازه تقسیم کنید. با وردنه باز کنید. از موادتون داخل خمیر بذارید و خمیر رو ببندید.

  5. 5

    حالا کمی آرد روی خمیر بپاشید و دوباره وردنه بزنید تا صاف بشه.

  6. 6

    حالا ماهیتابه نچسب رو داغ کنید و اول پاراتا رو بدون روغن کمی توی ماهیتابه گرم کنید

  7. 7

    بعد روغن جامد یا کره بریزید و هر دو طرف پاراتا رو سرخ کنید

  8. 8

    پاراتای شما آماده‌ست. گرم سرو کنید. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
کوکپد و دوستانش
در

دستورهای مشابه