به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. برای نان
  2. 2 پیمانهآرد گندم
  3. 2 قاشق غذاخوریروغن
  4. 1 پیمانهلبوی پوره شده
  5. نمک به اندازه لازم
  6. برای مواد میانی:
  7. 6 عددسیب زمینی
  8. 1/4 پیمانهجعفری خرد شده
  9. 1 عددلیمو ترش
  10. نمک و فلفل و ادویه
  11. 1 قاشق غذاخوریادویه گرام ماسالا
  12. کره یا روغن جامد برای چرب کردن نان

مراحل تهیه

  1. 1

    آرد و روغن و نمک و پوره لبو رو با هم مخلوط کنید تا خمیری بشه (توی دستور اصلی خمیرمایه استفاده نشده اما شما می‌تونید استفاده کنید). ورز بدید تا یکدست و منسجم بشه و بعد کنار بذارید تا استراحت کنه

  2. 2
  3. 3

    سیب زمینی‌ها رو آبپز کنید و بعد رنده کنید یا بکوبید. جعفری و نمک و ادویه‌ها رو اضافه کنید، آب لیمو ترش رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادتون مزه‌دار بشه

  4. 4

    خمیرتون رو به گلوله‌های یک اندازه تقسیم کنید. با وردنه باز کنید. از موادتون داخل خمیر بذارید و خمیر رو ببندید.

  5. 5

    حالا کمی آرد روی خمیر بپاشید و دوباره وردنه بزنید تا صاف بشه حالا ماهیتابه نچسب رو داغ کنید و اول پاراتا رو بدون روغن کمی توی ماهیتابه گرم کنید

  6. 6

    بعد روغن جامد یا کره بریزید و هر دو طرف پاراتا رو سرخ کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

نظرات (21)

دستورهای مشابه