εύκολη και γρήγορη συνταγή!!!

Είναι ένα ρύζι πολύ θρεπτικό, γευστικό και ελαφρύ, ό, τι πρέπει και για το κρύο!

Το κότσι του μοσχαριού ή αλλιώς οσομπούκο είναι ένα premium σε γεύση κομμάτι κρέατος. Το μυστικό είναι φυσικά το μεδούλι στο κόκκαλο που σου δίνει γεύση και δεμένη σάλτσα... Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε.

Ομολογουμένως αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για φθινόπωρο/χειμώνα αλλά μου «μύρισε» οπότε γιατί όχι; Η μπίρα προσθέτει μια γλυκόπικρη γεύση στο μοσχάρι και μαζί την κρεμώδη υφή από το γάλα δημιουργείται μια πολύ ενδιαφέρουσα γευστική εμπειρία. Αξίζει να σημειώσουμε ότι κρατιέται πολύ καλά στην κατάψυξη αν έχουμε περισσεύματα και μπορούμε εύκολα να το ξεπαγώσουμε ένα βραδάκι που δεν έχουμε ετοιμάσει φαγητό 😉

Πολύ ελαφρύ και νόστιμο με τα λαχανικά που αγαπάμε !Συνοδεύουμε ,αν θέλουμε, με τριμμένη φέτα .

Ο αρχικός στόχος μου ήταν να μαγειρέψω φασολάκια, αλλά για κακή μου τύχη ήταν πολύ λίγα (έβγαζαν ένα πιάτο μόνο). Οπότε είπα να προσθέσω κι άλλα λαχανικά και να δημιουργήσω ένα φαγητό κατσαρόλας, τύπου μπριάμ.Από τη γιαγιά μου ακόμα θυμάμαι να χρησιμοποιείται η κατσαρόλα περισσότερο από το φούρνο, οπότε κι εγώ την προτιμώ περισσότερο.#4βήματα

Ένα εύκολο φαγάκι για τις μέρες που θέλουμε κάτι εύκολο και υγιεινό. Επειδή δε όλα γίνονται μέσα σε μια κατσαρόλα γλιτώνουμε ναι το καθάρισμα 😅#δίαιτα

Αν δείτε ότι λιώνει η μελιτζάνα μην σας ανησυχεί βοηθάει να πήξει η σάλτσα.Επίσης είναι ευκαιρία να φάνε και τα παιδιά σας μελιτζάνα

Είναι η καλύτερη (κατά τη γνώμη μου) από τις καλοκαιρινές συνταγές. Ειδικά τώρα που έχει τα πομοντόρια για φρεσκοτριμμένη σάλτσα, που δίνει λίγη «ξινίλα» στο φαγητό σε συνδυασμό με τη λίγη ζάχαρη…Εγώ τηγανίζω τα λαχανικά γιατί γίνονται πιο χυλωμένα… κάποιοι δεν το κάνουν γιατί είναι πιο ελαφριά.

Πεντανόστιμο, εύκολο και κατάλληλο για όλες τις ηλικίες φαγητό, ιδανικό για τις κρύες, χειμωνιάτικες μέρες.Λίγα μυστικά ακόμα: Το φαγητό αυτό ενδείκνυται για να "κρύβουμε" ό,τι λαχανικό δεν αρέσει στα παιδιά μας. Σήμερα που το έφτιαξα έγινε ανάρπαστο από το μωρό (9 μηνών) και τον μεγάλο γιο μου (3 χρόνων) ο οποίος δεν του αρέσουν υποτίθεται οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια κτλ... ούτε που κατάλαβε τι μυστικά έκρυβε το γεύμα και ας ήταν σχετικά χοντροκομμένα τα περισσότερα λαχανικά. Οι γεύσεις δέσανε έτσι που το αποτέλεσμα βγήκε γλυκό και πεντανόστιμο χωρίς καμία προσθήκη ζάχαρης ή αλατιού.#φάε-λαχανικά