Torta de fiambre batida

Bruno Figun
Bruno Figun @BrunoFigun
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Ingredientes

40 minutos
4-6 raciones
  1. 3huevos
  2. 1 1/2 tazaleche
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 12 cucharadasharina
  5. 1 cucharadapolvo de hornear
  6. 250-300 grsjamón
  7. 100 grqueso danbo
  8. 100 grqueso muzzarella
  9. 100 grqueso sándwich
  10. 1 puñadoqueso rallado
  11. 1 pizcasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner en la licuadora los 3 huevos, la leche y el aceite. Mezclar

  2. 2

    Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta lograr una masa líquida espesa

  3. 3

    Volcar la mitad (más o menos) en una fuente previamente en enharinada

  4. 4

    Colocar el fiambre sobre la masa y el queso. Repetir hasta que guste

  5. 5

    Agregar el líquido que queda en la licuadora

  6. 6

    Espolvorear con el puñado de queso rallado (opcional)

  7. 7

    Horno 180 hasta que quede dorada y salga limpio un palillo o cuchillo o tenedor

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Escrita por

Bruno Figun
Bruno Figun @BrunoFigun

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