Kari Telur Tahu

Alstella Tan
Alstella Tan @alstella_tan
Jakarta

Kari tapi ga pakai bubuk kari 😁 Dari kecil mamaku selalu sebutnya masakan ini kari, jdi kebawa sampai sekarang 😊

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahtelur rebus
  2. 1 buahtahu cina. potong2 dan goreng sebentar
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun salam
  5. 65 mlsantan instan. Larutkan dengan air secukupnya
  6. Secukupnyaminyak sayur
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4soung bawang putih
  11. 1 sdtbubuk kunyit
  12. 1 sdtbubuk ketumbar
  13. 3 pcskemiri
  14. 1 jempollengkuas
  15. Bumbu perasa
  16. Secukupnyakaldu jamur
  17. Secukupnyasdt garam, gula, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya di wajan. Masukan bumbu halus, serai, dan daun salam. Masak sampai harum. Lalu masukan telur dan tahu. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air sampai menutupi telur dan tahu. Biarkan sampai mendidih, masukan larutan santan. Aduk rata, kecilkan api. Masukan bumbu perasa, aduk rata. Cek dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai kuah agak menyusut dan menyerap ke telur dan tahu. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Selesai, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
    Yummy 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alstella Tan
Alstella Tan @alstella_tan
pada
Jakarta
IG : @alstella_tan @kaykaykitchen.idSimple Recipe Home Cooking 😘 Memasak dengan cinta menghasilkan kebahagiaan di setiap suapan 💗💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa