CUADRADITOS DE MANZANA 🍎

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

La receta original de @mabel es de pera, pero en la verdulería de mi casa estaban feas y se me ocurrió suplantarlas por manzana, ya que estaba convencida de que la receta iba a quedar rica igual, y así lo fue!

CUADRADITOS DE MANZANA 🍎

La receta original de @mabel es de pera, pero en la verdulería de mi casa estaban feas y se me ocurrió suplantarlas por manzana, ya que estaba convencida de que la receta iba a quedar rica igual, y así lo fue!

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Ingredientes

30 minutos
  1. Masa
  2. 400 grsharina
  3. 1 cdapolvo de hornear
  4. 100 grsazúcar
  5. 1/2 tazaaceite
  6. 2huevos
  7. Chorroleche
  8. Relleno
  9. 1 kgmanzanas (5 grandes aprox)
  10. 100 grsazúcar
  11. Jugo de limón o agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    MASA: en un bowl, mezclar la harina con el polvo de hornear y en el centro agregar el resto de los ingredientes (azúcar, aceite y huevos). Amasar todo y en caso que no se les integre, añadir un chorro de leche

  2. 2

    Envolver la masa en papel film y mandar a la heladera.

  3. 3

    RELLENO: mientras la masa descansa en la heladera, pelar y cortar la manzana en pedazos chicos y ponerlas en una olla a fuego medio conjunto al azúcar y el chorro de jugo de limón o agua.

  4. 4

    Ir revolviendo el relleno de a poco durante 20 minutos aproximadamente, cuando la manzana haya sacado todo el jugo y quede blanda. Allí con un pisa papas, pisar, apagar el fuego y dejar enfriar.

  5. 5

    Sacar la masa de la heladera y dividir en 2, amasando con harina en la mesada para que no se les pegue. Colocar la mitad en una tortera mediana previamente enmantecada y enharinada. Después, colocar el relleno y nuevamente la otra mitad sobre el mismo.

  6. 6

    Mandar al horno a 180 grados durante 30 minutos.

  7. 7

    Deben dejar enfriar y pueden espolvorear con azúcar impalpable. Cortar en cuadraditos y disfrutar! Espero sus fotos de cuando hagan la receta!

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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