Filé de frango crocante

Cael Horta
Cael Horta @Cael
São Paulo

Depois de conversar com algumas cozinheiras de um grupo, lembrei de um truque da minha sogra pro peixe frito dela, que é usar maizena. Eu fiz isso nesse frango e olha... Irresistível.

Filé de frango crocante

Depois de conversar com algumas cozinheiras de um grupo, lembrei de um truque da minha sogra pro peixe frito dela, que é usar maizena. Eu fiz isso nesse frango e olha... Irresistível.

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Ingredientes

  1. 1peito de frango em filezinhos
  2. 1 pitadacúrcuma
  3. 1 pitadapáprica doce
  4. a gostoSal
  5. 1 colherzinhachá de alho triturado
  6. 1 colher de sopamaizena
  7. Azeite ou óleo para fritar

Instruções de cozinha

  1. 1

    Tempere o frango com a páprica, sal, alho e cúrcuma e deixe descansando uns minutos.

  2. 2

    Adicione a maizena e mexa para que todos os pedacinhos estejam com maizena.

  3. 3

    Frite no azeite ou óleo (sem ser por imersão), de um lado até dourar e depois vire para fritar o outro lado.

  4. 4

    Servi como aperitivo com cenourinha e tomate

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Cael Horta
em
São Paulo
Celíaca que aprendeu a cozinhar pra sobreviver, tomei um gosto danado por cozinhar massas e doces. agora mãe de um garotinho, comer saudável e gostoso é o lema!
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