Mexican Bun / Roti Boy /Roti O

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Minggu, 3 juli 2022 (week 22) Bismillah
Lagi kepingin baking, tapi masih roti yang jadi favoritnya anak anak, kali ini mereka request ini, untung udah lama cm resep mbak heni @honey_cie , ini linknya.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11324658

Saya buat adonan rotinya 2x resep mbak heni, tapi isian & toppingnya tetap sama,( gak 2x ), untuk isiannya bisa diganti potongan DCC atau potongan keju..
Selamat mencoba moms 🤗

#PejuangGoldenBatikApron
#WongkitobuletinMakanan
#PekanPosbar #KudapanBulat
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#Bakerpad
#berbagiinspirasi
#masakitusaya #idemasak
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#kedapuraja

Mexican Bun / Roti Boy /Roti O

Minggu, 3 juli 2022 (week 22) Bismillah
Lagi kepingin baking, tapi masih roti yang jadi favoritnya anak anak, kali ini mereka request ini, untung udah lama cm resep mbak heni @honey_cie , ini linknya.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11324658

Saya buat adonan rotinya 2x resep mbak heni, tapi isian & toppingnya tetap sama,( gak 2x ), untuk isiannya bisa diganti potongan DCC atau potongan keju..
Selamat mencoba moms 🤗

#PejuangGoldenBatikApron
#WongkitobuletinMakanan
#PekanPosbar #KudapanBulat
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#Bakerpad
#berbagiinspirasi
#masakitusaya #idemasak
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen
#kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 1 sdtragi instan
  3. 50 grGula pasir
  4. 2 sdtSusu bubuk
  5. 1 btrkuning telur
  6. 150 mlair hangat (sy suhu ruang)
  7. 50 grmargarin + butter (Royal Palmia)
  8. 1/4 sdtGaram
  9. Isian :
  10. 100 grMargarine
  11. 1 sdtSusu bubuk
  12. 2 sdmGula pasir
  13. Topping :
  14. 1 btrputih telur
  15. 50 grmargarin
  16. 50 grgula halus
  17. 60 grTepung terigu
  18. 20 grmaizena
  19. 2 sdmSKM
  20. 1 sdmkopi instan
  21. 1 sdmsusu bubuk
  22. 1 sdmpasta mocca

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan roti kecuali, margarine & garam, awalnya saya aduk pakai sumpit, Ketika tidak ada lagi bahan cair yg nampak, baru uleni hingga bisa menggumpal

  2. 2

    Lalu tambahkan margarin & garam, uleni lagi hingga kalis

  3. 3

    Jika dicek sdh terbentuk window pane, bulatkan adonan & istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (40-60).. setelah mengembang kempiskan bagi @ 70- 80 gr

  4. 4

    Sementara itu siapkan topping, kocok putih telur, margarin dgn gula halus hingga gula larut, masukkan ayakan tepung, skm, kopi instan, susu bubuk & pasta mocca mixer hingga benar2 tercampur rata & lembut, masukkan di plastik segitiga, sisihkan

  5. 5

    Buat isian, campur & mixer semua bahan isian hingge rata, lalu masukkan chiller agar mengeras, lalu potong2 dadu isian.

    Ambil 1 bh adonan roti (pipihkan pinggir2nya saja, biarkan tebal dibahian tengah) Beri isian, tutup lalu bulatkan lagi

  6. 6

    Istirahatkan 20 menit hingga mengembang lagi
    Beri topping diatas roti, beri dari bagian tengah melingkar keluar spt obat nyamuk, lakukan hingga habis

    Masukkan oven 180 dercel 20-25 menit, hingga matang & toppingnya crunchy..

    Jika sdh matang angkat & sajikan. selamat menikmati 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Resep Serupa