212. Sambal Nasi Jamblang

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Source: @anitya_260596

Di pekan inspirasi pesona kuliner indonesia kali ini saya mencoba untuk mengolah hidangan Nasi Jamblang khas Cirebon.
Salah satu menu yang ada dalam hidangan Nasi Jamblang adalah Sambal, yang buat saya sambal ini bersahabat dengan yang gak doyan makan pedas. Karena dalam pengolahannya hanya menggunakan cabe besar yang bijinya dibuang, jadi meskipun judulnya sambal, tingkat kepedasannya berada di level bawah (buat saya yang doyan makan pedas). Rasanya enak, pas banget sebagai pelengkap hidangan nasi jamblang😍.

#PekanInspirasi
#PesonaKulinerIndonesia
#Barampaan_Jamblang
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Bontang

212. Sambal Nasi Jamblang

Source: @anitya_260596

Di pekan inspirasi pesona kuliner indonesia kali ini saya mencoba untuk mengolah hidangan Nasi Jamblang khas Cirebon.
Salah satu menu yang ada dalam hidangan Nasi Jamblang adalah Sambal, yang buat saya sambal ini bersahabat dengan yang gak doyan makan pedas. Karena dalam pengolahannya hanya menggunakan cabe besar yang bijinya dibuang, jadi meskipun judulnya sambal, tingkat kepedasannya berada di level bawah (buat saya yang doyan makan pedas). Rasanya enak, pas banget sebagai pelengkap hidangan nasi jamblang😍.

#PekanInspirasi
#PesonaKulinerIndonesia
#Barampaan_Jamblang
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Bontang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onscabe merah besar
  2. 5 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 batangsereh
  5. 1 cmruas jahe
  6. 1 cmruas laos
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 sdmkecap
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdmgula pasir (saya pakai gula palem)
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 150 mlair panas
  13. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Buang biji cabe lalu iris tipis.
    Iris bawang merah dan bawang putih, geprek laos, jahe, dan sereh;

  2. 2

    Tumis duo bawang, laos, jahe dan sereh hingga wangi, tambahkan irisan cabe merah, gula, garam, dan kecap manis, tumis lalu tambahkan air, kemudian masak hingga air menyusut;

  3. 3

    Sambal Nasi Jamblang siap dihidangkan.

    Selamat mencoba🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa