Buat yang suka makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit. Karena duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto.Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing.Bandeng presto awalnya dibuat oleh Hanna Budimulya pada 1977 hanya untuk kalangan terbatas saja, tetapi karena banyak yang suka dengan bandeng empuk ini maka lama kelamaan bandeng presto berkembang pesat hingga sekarang menjadi ikon kuliner dan oleh-oleh khas Kota Semarang.Saya suka bandeng presto karena anak2 yang belum bisa makan sama ikan sendiri, ketakutan sama durinya, tapi dengan dipresto anak2 bebas bisa makan ikan sepuasnya tanpa rasa takut kena durinya.Dan kalau buat sendiri pastinya yakin akan kebersihan dan kesehatan dari bahan dan bumbunya terjamin.Yuk mari dicoba🙏Lagi2 saya recook dari #ResepKoki yang anti gagal 😍🙏#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

BismillahSenangnya saya bisa bikin bandeng presto ala oleh-oleh Semarang ini. Saya cooksnap resepnya Mba @indahmei dan hasilnya MasyaaAllah enak banget, mirip sekali dengan bandeng presto terkenal itu 😉 walaupun penampakan ikan saya belum cantik karena kepalanya copot🤣🤣 etapi itu kan karena saking empuk ke tulang-tulang tho…hihi…#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021

berawal dari hobi keluarga yang suka makan bandeng presto tapi kalau beli di supermarket perkilo bisa mahal banget, nah sebagai ibu2 mending bikin sendiri yang jelas fresh, hemat, dan rasa sesuai lidah ya hehehekalau saya sekali bikin 2 kg cuma modal beli bandeng segar 50rb dan bumbu dapur bisa jd stock lauk beberapa hari, yang pasti bisa santai kl misal turun hujan gak sempat ke pasar kan masih ada stock lauk bandeng presto :)

Salah satu lauk kesukaan suami....kalau di daerah saya untuk bandeng banyak yang jual ya entah presto atau nggak....kalau di Sumsel hampir gk ada yang jual bandeng presto, kalau pas kepengen paling aku buat sendiri👍#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#cookpadcommunity_oganilir

Mertua ke pasar balik beli bandeng 2 kg ktnya coba masak seperti ima (bibi paling besar) masak. ceritanya ima buat bandeng Presto buat di jual lagi.. mengisi masa tua dengan jual makanan buat mengisi waktu pensiun. telepon ke ima katanya pakai bumbu dapur terus di kasi air asam. langsung eksekusi deh..

Jadi mama ajakin bikin bandeng presto hasilnya still not prefect but not bad, dan akhir cek beberapa postingan di cookpad tentang si bandeng ini dan masih ada yang perlu diperbaiki dari cara memprestonyaJadi harusnya lapisan bawah di beri daun pisang, si bumbunya dilarutkan dengan air dulu lalu susun ikan siram bumbu lapisi dengan daun pisang lalu susun kembali ikan beri bumbu tutup lagi dengan daun pisang begitu seterusnya hingga ikan habis dan ditutup juga bagian atasnya dengan daun pisang lalu di prestoBesok2 pasti bikin lagi dengan cara yang bener 😊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Samarinda#CookpadCommunity_Borneo#NewNormal

Ikan bandeng banyak duri nya kan, lebih enak kita bikin jd bandeng presto aja❤

Pergi berlibur ke KarawangJalan bergaya sambil berfotoKalau kamu jalan2 ke SemarangJangan lupa beli bandeng prestoBagi yang belum bisa jalan2 ke Semarang, ataupun belum pernah dapat oleh-oleh bandeng presto dari tetangga sebelah, jangan sedih... Kamu tetap bisa mencicipi bandeng presto koq di rumah...Caranya... ikutin aja resep ini... 😉Source : Reny Anne Puspitasari#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ikanjanganditawar#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumiSource Xander's kitchenTerimakasih ci junita resepnya selalu ok plus enak😊.Buat bandeng presto itu pertama kalinya buat saya. Pertama kalinya juga buat saya membersihkan ikan, hehe. Karna saya paling takut kalau ikannya masih hidup🙁 apalagi kalau menggoreng sejenis ikan, pasti minyak kemana-kemana. Sekarang udah gak takut lagi karna ada tipsnya yaitu dengan menambahkan sedikit terigu pada minyaknya yeayy😀Kembali lagi soal membersihkan ikan. Saat membeli ikan bandeng minta penjualnya buang kotorannya sama sisitnya ekhh pulang-pulang ternyata tidak dibersihkan.Ya sudah dibersihkan sendiri itung-itung belajar. Berani bersihin sendiri karna ikannya sudah mati🤣. Pertama bersihin sendiri ternyata susah sisitnya terbang2 ke muka sama baju 😓. Terus mama bilang buang sisitnya di air mengalir tapi airnya tidak deras, ikannya agak ditekan, pisaunya dimiringkan dan berlawanan arah saat menyisitnya😀.Ikan bandeng ini saya kira hidup di laut. Ternyata ikan yang muda atau mulai menetas usia 2-3 minggu mereka hidup dilaut. Selajutnya ikan bandeng berpindah ke rawa-rawa yang berair payau/air tawar. Ketika dewasa dan bisa berkembang biak ikan baru ke laut lagi.Ikan bandeng banyak vitamin yang terkadung didalamnya yaitu omega 3, vitamin B, lemak baik, dan sejumlah mineral seperti fosfor dan kalsium. Ikan bandeng ini mudah didapatkan dan rasanya pun enak.

Bismillah..Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari kecamatan Juwana, Kabupaten Pati, Jawa Tengah dan Kabupaten Gresik, Jawa Timur (Wikipedia.org).#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Di Pasar Pas Lewat Lihat Bandeng KoqSegar - Segar, Tapi Ku Lewati Dulu Sambil Mikir🤔 Ini Bandeng Mau Di Apakan, Coz Di Rumah Kalo Bikin Bandeng Yg Cuma Di Goreng Biasa Ujung - Ujungnya Yg Tersisa Kepala Dan Buntutnya Bahkan sampai Berhari - Hari Gak Termakan Dan Terbuang,Di Pasar Setelah Berkeliling - Keliling Yg Dilihat Melulu Ayam Dan Hampir 2 Mingguan Ini di Rumah Masak Nya Juga Melulu Ayam...Pas Mau Pulang Kebetulan ada Yg Jual Daun Pisang Nyambung nih Ceritanya KarenaFinally Tetap Pilihan Pada Tujuan Yg Pertama Belanja Bandeng Dan Siap Mau Di Presto😁#Cookpadcommunity_surabaya

Awal puasa dapat oleh2 bandeng presto dari semarang,orang rumah ketagihan,daripada ribet cari dimana2,coba bikin sendiri aja,alhamdulillah.....enak katanya.😋😋😋#SiapRamadan