Dulu sudah pernah share tengiri woku, cuma ga lengkap bahannya 😁. Ini tadi masak lagi dan ada semua bahannya 😊 . Trs bumbunya ga halus, masi agak2 kasar. Kalo malas ngulek, bisa pake blender trs di on-off gt, jadi ga halus banget hasilnya nanti. Cabenya enak kalo banyakan ya. Masakan Manado tu brani cabe.

Ngintip resepnya @Xanders Kitchen, lsg eksekusi dengan bahan2 yang ada. Pas belanja pas nemu tenggiri sama daun kemangi, nikmat banget wokunya.

mertua lagi dateng ceritanya mau ngasih tau kalo menantunya rada bisa masak sedikit 😂 ini udah resep kedua untuk wokunyaa, ketagihaan loh mertua apalagi suami yang uyup2 kuahnya itu segeer pas rasanya gula, garam,asem,pedesnya jadi satu .. yuk dicobaa reseppnya bikin nagih

Sebenernya lebih enak lagi kalau di tambah belimbing wuluh biar seger asem2 gimana gitu, apa daya lg nggak ada stok 😂😂

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Monica Novara H.Pengennya bikin woku belanga, tapi gak ada belanganya. Jadi namain woku aja ya.Sebetulnya ini ada kekeliruan kecil. Harusnya ikannya dipotong2 bangsa tebel 1-2 cm. Tapi malah minta di-fillet. Maklum dah amatiran, gak ngerti kaya apa ikan filet itu. 🤣🤣🤣Resep ini pedes buat saya. Jadi mungkin lain kali ganti aja jadi 15 cabe keriting + 10 cabe rawit. Siapa tau jadi gak seberapa pedesnya. 😆#PekanInspirasi#Rekreasi_Semarang#PesonaKulinerIndonesia#THRTehmin_WokuBelanga#CookiesPlesiran_Semarang #CookpadCommunity_Tangerang

Karena persediaan ikan kakap merah lagi habis,jadi pakai fillet ikan tengiri. Kalau mau segar,bisa ditambah nanas.

Menu maksi siang ini adalah ikan woku. Ide resepnya pake resep mbak Rahmalie yg aslinya pake ikan tengiri. Saya pake ikan kembung. Tetep enak kok. 😁 Resep saya sdh dimodif dikit ya, saya kurangi pedesnya dan ikannya saya goreng setengah matang.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#homemadelovers#anekaolahanikan#menumaksi#ikanwoku

Perdana posting resep disini. Woku ini favorit, bisa ayam dan ikan. Rasanya yg segar, asem, pedes, sedap ga bikin bosan. Woku ini aslinya nyemek-nyemek. Cuma kali ini saya bikin yg banyak kuahnya. Saya pakai bumbu halus stok yg sudah saya giling sendiri di kulkas.

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِSejak menetap di Polman, Sulawesi Barat, Alhamdulillah bisa menikmati sumber protein ikan laut beraneka ragam dan segar karena ditunjang wilayah laut yang berbatasan dengan Selat Makassar yang menjadi sumber tangkapan ikan laut di Indonesia.Ikan yang saya gunakan adalah ikan Lencam atau biasa disebut Katamba. Dagingnya lembut dan gurih, jadi KALAU DIMASAK TIDAK BOLEH KELAMAAN karena dagingnya akan cepat hancur.Ikan Lencam ( Lethrinidae ) adalah Ikan laut yang termasuk dalam famili Lethrinidae yang dikenal dengan sebutan ikan emperor. Ikan ini merupakan kelompok ikan target nelayan yang dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi (wikipedia.com).Kandungan lemak omega 3 dan 6 pada ikan Katamba sangat tinggi. Selain itu kandungan zat DHA dan EPA pada lemak omega memiliki kemampuan untuk merangsang perkembangan otak pada anak serta pekembangan pada mata.Resep dasar bumbu ikan woku saya intip di Chanel chef Willy yang menampilkan resep woku paste recipe untuk seafood/ayam ala chef Juna. Dengan mengkondisikan bahan yang ada didapur (tanpa daun kunyit dan kunyit nya juga tidak dibakar, tapi menggunakan kunyit bubuk) jadilah ikan masak woku ini.Tetap maknyus karena masaknya pake cinta🥰#PejuangGoldenBatikApron#khas manado#ikan laut

Yang membuat cara masak Woku spesial adalah rasa rempah dan bumbu daun-daun yang kuat. Buat saya, daun-daunan tidak boleh dilewatkan karena memberi aroma dan rasa yang khas.Bahan utama bisa diganti ayam.