Spaghetti Bolognese

Didodance @Stefan_kocht
Cooking Instructions
- 1
Hackfleisch scharf und braun anbraten. Ggf. mit Olivenöl.
- 2
Zwiebeln, Knoblauch und Karotte klein schneiden und zum angebratenen Hackfleisch dazugeben.
- 3
Tomatenmark mit anbraten.
- 4
Gemüsebrühe, die Tomaten und den Balsamico-Essig dazugeben und mindestens 1,5 h auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dabei immer mal wieder umrühren und bei Bedarf Flüssigkeit hinzufügen.
Anschließend nach Bedarf und Geschmack mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. - 5
Spaghetti nach Anweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- 6
Parmesan reiben und alles auf den Tellern anrichten.
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