Pepes ikan bandeng

Qi Indah
Qi Indah @qiindah
Kutabumi, Tangerang

Tips memasak:
1. Pepes ikan enak jika bumbu over, karena akan melalui 2 proses (tumis & memanggang)
2. Oven tidak perlu dipanaskan dulu

Pepes ikan bandeng

Tips memasak:
1. Pepes ikan enak jika bumbu over, karena akan melalui 2 proses (tumis & memanggang)
2. Oven tidak perlu dipanaskan dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 1/2 ekorbandeng besar
  2. 2 ikatKemangi
  3. 1 buahtomat
  4. Secukupnyadaun pisang
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. Bumbu:
  8. 15cabe rawit
  9. 6 buahbawang putih
  10. 10 buahbawang merah
  11. 5 cmkunyit
  12. 3 cmlengkuas (geprek)
  13. 3 cmjahe (geprek)
  14. 2 batangsereh (geprek)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu, Iris tomat, dan geprek lengkuas serta jahe

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa (sesuai selera)

  3. 3

    Masukkan ikan bandeng yang sudah dibersihkan. Masak hingga setengah matang

  4. 4

    Tata ikan dengan alaskan daun pisang, beri daun kemangi, cabai utuh dan tomat

  5. 5

    Panggan di oven bersuhu 180 dc selama 45 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Qi Indah
Qi Indah @qiindah
pada
Kutabumi, Tangerang

Komentar

Resep Serupa