पालक आलू की सब्जी (palak aloo ki sabzi recipe in Hindi)
Madhu Jain @Madhujain
पालक आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं. पालक में मिनरल्स, आइरन भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं, ये सब्जी सप्ताह में एक बार बनाते रहें, अच्छी सब्जी है.
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पालक आलू की सब्जी (palak aloo ki sabzi recipe in Hindi)
पालक आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं. पालक में मिनरल्स, आइरन भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं, ये सब्जी सप्ताह में एक बार बनाते रहें, अच्छी सब्जी है.
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कुकिंग निर्देश
- 1
कराई में तेल डालकर गरम करें. तेल के गरम होने पर हींग और जीरा डाल दें. जीरा भूनने पर हरी मिर्च, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डाल कर मसालों को थोडा़ सा भून लीजिए. अब आलू डालकर मिला दीजिए ढककर धीमी आंच पर 5 मिनिट पकने दीजिए.
- 2
आलू को अच्छे से चला दीजिए अब पालक डालकर, ढककर फिर से 5 मिनिट के लिए पकने दीजिए. सब्जी को चैक कीजिए, अच्छे से चला दीजिये. नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला दीजिए.अब जरूरत अनुसार पानी मिला के ५ मिनिट ढक दे,
- 3
अब गैस बंध कर दे,आपकी पालक आलू की सब्जी तैयार है,सब्जी को प्याले में निकाल लीजिए.
- 4
गरमा गरम पालक आलू की सूखी सब्जी, परांठे, चपाती या चावल किसी के भी साथ परोसें और खायें.
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