Cola de mono 🐵
Receta típica chilena, se prepara para la época navideña... Y acá el chileno que tengo en casa, ya está feliz de tener para esta temporada. La aprendí en el taller de cocina de cocina junto a la comunidad de Cookpad Chile 🙌 gracias @Angelica e @yvette_anais
Cola de mono 🐵
Receta típica chilena, se prepara para la época navideña... Y acá el chileno que tengo en casa, ya está feliz de tener para esta temporada. La aprendí en el taller de cocina de cocina junto a la comunidad de Cookpad Chile 🙌 gracias @Angelica e @yvette_anais
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Colocar el agua a calentar en una cacerola, con la canela, clavos y cáscara de naranja.
- 3
Agregar la leche condensada, mezclar.
- 4
Agregar 3 cucharadas de café instantáneo, la esencia de vainilla, nuez moscada rallada. Y en mi caso como no tenía canela en rama le puse canela en polvo en este momento.
- 5
Dejar 5 minutos en el fuego bajo. Apagar y dejar enfriar.
- 6
En este momento también se puede probar el sabor para poner más de lo que haga falta. Tiene que quedar sabroso!
- 7
Dejar enfriar unas horas, antes de poner el alcohol, sino se corta y queda una textura diferente.
- 8
Luego de agregar el alcohol y probar para confirmar si está suave o lo desean más fuerte. Envasar y enfriar hasta consumir.
- 9
Se toma bien frío!
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