Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1/2 potongjeruk nipis
  3. 2 sachetsantan kara 65 ml
  4. 500 mlair
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1 batangserai
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 butirkapulaga dan kembang temu Lawang
  10. 1 lembardaun kunyit (tambahan dari sy)
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula semut
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. Bumbu halus:
  15. 5 buahcabe keriting merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 4 siungbawang merah
  18. 1 ruaslengkuas
  19. 1/2 ruaskunyit
  20. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis,Biarkan 10 menit lalu cuci kembali tiriskan, siapkan bumbu2

  2. 2

    Tumis bumbu halus, kapulaga,salam,serai daun jeruk,sampai wangi dan bumbu matang,lalu masukan ayam aduk2, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk

  3. 3

    Kemudian beri air dan dan santan, aduk kembali, masak sampai mendidih dan kecilkan api, tutup

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap dan keluar minyak, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rim’s Kitchen
Rim’s Kitchen @rima2020
pada
BSD Tangerang
Ibu rumah tanggaIG rima.suryadi~ makanan yang tertata cantik akan lebih menggugah selera, Yes cooking is my hobby ,mulai bergabung tgl 3 Juni 2020Hanya masakan sehari2 yg simpel banget ❤️
Lebih banyak

Komentar

Andel
Andel @anda_andel
Thank you sudah di recook, semoga suka 💝

Resep Serupa