मिनी बाइट पीली मठरी (mini bite pili mathri recipe in Hindi)
Meena Mathur @cook_24073152
#sp2021
जोधपुर, राजस्थान
मसालों में मैने अजवाइन और हल्दी पाउडर डालकर यह मठरी बनाईं है। यह बहुत स्वादिष्ट बनती है।इसमें हल्दी पाउडर व अजवाइन की सौंधी महक बहुत अच्छी लगती है।
मिनी बाइट पीली मठरी (mini bite pili mathri recipe in Hindi)
#sp2021
जोधपुर, राजस्थान
मसालों में मैने अजवाइन और हल्दी पाउडर डालकर यह मठरी बनाईं है। यह बहुत स्वादिष्ट बनती है।इसमें हल्दी पाउडर व अजवाइन की सौंधी महक बहुत अच्छी लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा,सूजी मिलाएं।उसमें नमक,अजवाइन, चिलीफ्लेक्स,हल्दी व मोयन डाल कर मिला लें ।फिर पानी से टाइट गूंथ ले।
- 2
पूरे आटे को तीन हिस्सों में करें और लोइयां बना ले।चकले बड़ी रोटी बेल कर सांचे या ढक्कन से छोटा छोटा काटें। कांटे से छेद कर सुखाएं।
- 3
गैस पर कडा़ही में तेल गरम करके धीमी आंच पर सब मठरी तल लें।फिर गरम या ठंडी खाने का मजा लें, मसाला वाली चाय के साथ।
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