#np4 हम भारतीयों के लिए मठरी का बनाना रोज़मर्रा से लेकर शादी - ब्याह या किसी भी त्यौहार में बनाना जरूरी है ये स्वाद ,स्थान और माहौल के हिसाब से कई तरह से बनाई जाती हैं सबसे अच्छी बात है कि ये कई दिनों तक खराब नहीं होती इन्हें लंबे समय के लिए स्टोर कर सकते हैं मैंने इन मठरी को थोड़ा सा अलग तरह से बनाने की कोशिश की....

#du2021मठरी सभी को पसन्द आती है चाय के साथ खाने मे बहुत अच्छी लगती है। बेसन मसाला मठरी मे कई सारे मसालो का फ्लेवर आता है, और यह बहुत स्वादिष्ट भी लगती है।

#tyohar त्यौहार में बनने वाली तरह तरह की मठरी आपने खाई होगी।ये मठरी दिखने में बड़ी ही आकर्षक लगती है।और मसाले से इसका टेस्ट और भी बढ़ जाता है।

#oc#week3मसाला काजू मठरी खाने में बहुत स्वादिष्ट और क्रिस्पी होती है ये बच्चे और बड़े सभी को बहुत पसंद आयेगी तो आप भी इस दिवाली मसाला काजू मठरी बनाए और सबको खिलाए ये गेहूं के आटे से बनी है तो हेल्थ के लिए भी अच्छी है

#Oc#Week 3मसाला मठरी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है आप इसमें अपनी इच्छा अनुसार मसाले को बढ़ा या घटा सकते हैं इसमें आप चाहे तो मेथी व चाट मसाला भी मिला सकते हैं मैंने यह काली मिर्च वाली बनाई है ऐसे आप एक बार अवश्य ट्राई करें

#du2021त्यौहार का सीजन है तो घर में कुछ न कुछ मीठा और नमकीन या मठरी बनाई जाती है आज मैंने काजू मसाला मठरी बनाई जो सभी को पसंद है ।

मसाला मठरी अच्छी खुशबूदार ,कुरकुरी व चटपटी होती है।इसमें मिले मसाले हमारे पेट का हाजमा दुरूस्त रखते हैं।सब इसे पसंद करते हैं।#Tyohar

#mirchiचाय क़े साथ मठरी का कॉम्बिनेशन बहुत पसंद किया जाता है और उसपे भी अगर चटपटी मसाला मठरी हो तो मजा आ जाता है. तो आज मैंने भी बनाई चटपटी मसाला मठरी

बेसन मसाले की स्टफ्ड मठरी।मैदा की मठरी में बेसन के साथ-साथ स्पाइसी मसालो का स्वाद कुछ अलग ही होता है। ये मठरी बनाने में बहुत ही आसान और टेस्टी है।#त्यौहार#बुक

#FM2त्यौहार पर मठरी ना बने तो त्यौहार की तैयारियां अधूरी सी लगती हैँ|मठरी काफी टाइम तक स्टोर कर सकते हैँ|मैंने होली के लिए काजू मठरी बनाई हैँ|पैरी -पैरी मसाला डालने से मठरी का टेस्ट बहुत ही अच्छा आया है|

#Tyoharमठरी तो चाय की जान होती है चाय मठरी मिल जय तो बात बन जाए... वैसे तो घी रिफाइंड और डालडा से मस्त मठरी बनती है ये सरसो के तेल से बहुत स्वादिष्ट मठरी बनाई है हमने आप भी बनाए

#DIWALI2021शाम की चाय के समय स्नैक्समें मसाला मठरी बहुत ही टेस्टी लगती है इन्हें आप सॉस, इमली चटनी के साथ सर्व करें।

#Tyohar आज त्यौहार स्पेशल में मैंने मठरी प्लैटर बनाया है। जिसमें अलग अलग 4 तरीके से मठरी बनाई है। तो आइए जानते हैं इनको बनाने की विधि।(ट्विस्टेड मठरी, मसाला मठरी, आटा मठरी, मसाला मठरी निमकी)

#stf शाम की चाय या हल्की फुल्की भूख लगने पर मठरी से अच्छा ऑप्शन और कुछ नहीं हो सकता है। इसलिए आज मैंने रेगुलर मठरी से थोड़ा अलग मसाला लच्छा मठरी बनाई है और वो भी गेहूं के आटे से।

#MRW #W2होली रंग और भाई चारा का त्योहार है। इसमें होली खेलने के बहाने से लोगों का मिलना और मित्र तथा परिवार, आस पड़ोस का एक दूसरे के घर आना जाना होता है इसलिए पारम्परिक व्यंजन पुआ पुड़ी के साथ ही तरह तरह के मीठे और नमकीन व्यंजन भी बनाए जाते हैं। मैंने मठरी को आकर्षक बनाने के लिए फूल का शेप दिया है।आप भी बनाइए और खाइए। मेरे तरफ से आप सभी को होली की हार्दिक शुभकामनाएं।

#oc #week4# त्यौहार का खाना / मिठास चैलेंजमठरी तो दिवाली पर बनती ही है| आज मैंनेमठरी स्टिकस बनाई है जो टेस्ट में मठरी जैसी ही लगती है| बच्चों के टिफिन बोक्स के लिए भी अक्सर बनाती हूँ| जब भी समोसे और कचौड़ी बनाने का प्लान करु तब आटा ज्यादा गूंथ कर मठरी स्टिकस बना लेती हूँ|

#oc#week3मेथी मठरी अपने आप में ही अनोखा व्यंजन है। दिवाली या किसी भी उत्सव में ये मठरी बनाए और एक पारंपरिक स्वाद में खो जाएं।

#त्योहारमैदे से मठरी तो हर कोई बनाता है।पर उसमे एक्स्ट्रा स्वाद डालना है तो उसमें बेसन का मसाला भर कर बनाओगे तो मठरी और स्वादिष्ट बनती है।

#sfमठरी बहुत प्रकार से बनाई जाती हैं तो आज मैने बनाई है मसाला मेथी तिकोनी मठरी जिन्हें बनाना बहुत ही आसान है तो आइए देखते हैं इन्हे कैसे बनाया जा सकता हैं।

#NP4तीज- त्योहार पर जितनी हम मिठाईयां बनाते हैं उतनी ही नमकीन भी............ और उसमें भी"मठरी" सबसे ज्यादा बनाई जाने वाली नमकीन है. मठरी को यदि अलग तरीके से बनाएं तो वह और भी अच्छी लगती हैं.वैसे भी तरह- तरह की मठरी तो हम खूब बनाते हैं ,आज मैंने बनाई है बेसन की खस्ता मठरी .यह मठरियां सुबह- शाम चाय के साथ बहुत अच्छी लगती हैं .इन मठरियों को एयरटाइट कंटेनर में रखने पर ये लंबे समय तक चलती हैं | इस मठरी को बेसन,सूजी और मैदा को मिक्स करके बनाया है साथ में स्वाद बढ़ाने के लिए हैं चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर. तो चलिए बनाते हैं बेसन की खस्ता मठरी |

#du2021#bfr दिपावली पकवानों का त्योहार कहे तो अनुचित नही होगा पारम्परिक परंपराओं के अनुसार मीठे नमकीन सभी तरह के पकवान बनाते हैं ।मठरी बनाना तो जरुरी हि होता है तरह तरह से बनाई जाती है आज मेथी कि मठरी बनाई है जिसमें मेथी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है इसे नास्ते मे चाय के साथ भी खा सकते हैं ।

#du2021#bfr दिवाली या कोई भी त्योहार पर हम मठरी तो जरूर बनाते हैं,जो ज्यादातर मैदा से बनती है। लेकिन आज मैंने बिना मैदा के सूजी से मठरी बनाई है और वो भी उतनी ही टेस्टी है जितनी कि मैदा वाली बनती है।

#Ga4#week2#Methi#Shaamमेथी बहुत ही अच्छी है हमारे शरीर के लिये उसे आप कई तरह से बना सकते है ।आज मैने मेथी की मठरी बनाई है ।शाम की चाय के साथ खाये।बहुत ही स्वादिष्ट बनी है ।

#stayathome मैदा की मठरी में बेसन के साथ-साथ स्पाइसी मसालो का स्वाद अलग ही होता है। ये मठरी बनाने में बहुत ही आसान और टेस्टी है।

#2022#week6#मैदामठरी चाय के साथ बहुत ही अच्छी लगती हैं,अगर हम कहीं बाहर जा रहे हैं तो ये एक अच्छा विकल्प है छोटी भूख का।।इसको मैने समोसा शेप में बनाया है ।।तो आप भी जरूर ट्राई करें।।

#मसाला मठरी#np4

#oc#week3नमक पारे तो हम सभी बनाए हैं। दिवाली पर काफी तरह के व्यंजन बनते हैं । मठरी, नमक पारे, सेव, गुंजिया और काफी कुछ। आज मैने मसालेदार नमक पारे बनाए हैं।

#tyoharत्योहार में सभी के घरों में मठरियां जरूर बनती हैं.आज मैंने बनाया है आकर्षक सनफ्लावर खस्ता मठरी. यह बिना मोल्ड के हाथों से बनी हैं और नॉर्मल मठरी की तरह ही खस्तेदार और स्वादिष्ट है, तो देर किस बात की ??..आप भी बनाए सनफ्लावर खस्ता मठरी और इस त्यौहार को बनाए सनफ्लावर जैसा उमंग भरा 🌻🌻

#Jan1मठरी चाय के साथ या आचार के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इस बार मैने बनाई मूंग दाल की एकदम खस्ता मठरी। मैने यह मैदा के साथ बनाई है, आटे के साथ भी बहुत अच्छी बनती है।

#du2021मेरे घर में दिवाली के अवसर पर मिठाई के साथ मठरी बनती है। छोटी भूख हो या चाय टाइम मठरी हमेशा अच्छी लगती है।