मठरी (Mathri recipe in Hindi)
Priyanka Jain @cook_26651186
#Tyohar
मठरी बच्चों को बड़ों को सब को बहुत पसंद होती है और यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है चाय के साथ इसे खाया जाता है
मठरी (Mathri recipe in Hindi)
#Tyohar
मठरी बच्चों को बड़ों को सब को बहुत पसंद होती है और यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है चाय के साथ इसे खाया जाता है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम मैदा और सूजी को छान लेंगे और उसमें आटा भी छान कर मिक्स कर देंगे। इसमें नमक, अजवाइन डालेंगे और उसमें घी का मोयन डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- 2
अब उसमें पानी डालकर उसको टाइट आटे की तरह गूंथ लेंगे। फिर उसकी बड़ी-बड़ी लोई बनाकर उसे पतला बड़ा बेल लेंगे ।
- 3
फिर उसे चाकू की सहायता से लंबा और चौकोर आकार में काट लेंगे।
- 4
फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें मठरी डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लेंगे ।
- 5
हमारी टेस्टी मठरी तैयार है।
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