Arepa de huevo en freidora de aire
Como le contaba a mis compañeras @catalinabdelgado y @rosa_piedrahita tenía mucho antojo de arepa de huevo.. pero quería buscarle la vuelta para hacerla de forma más fácil y saludable. Vi que @cook_15798000 tenía una técnica muy buena así que me puse manos a la obra! Quedaron muy pero muy ricas, crocantitas y con muy poquito aceite! Sin dudas algo que hay que probar si aún no lo has hecho.
Arepa de huevo en freidora de aire
Como le contaba a mis compañeras @catalinabdelgado y @rosa_piedrahita tenía mucho antojo de arepa de huevo.. pero quería buscarle la vuelta para hacerla de forma más fácil y saludable. Vi que @cook_15798000 tenía una técnica muy buena así que me puse manos a la obra! Quedaron muy pero muy ricas, crocantitas y con muy poquito aceite! Sin dudas algo que hay que probar si aún no lo has hecho.
Paso a paso
- 1
Freír los huevos en un sartén antiadherente un poquito de spray en aerosol. Cocinar sólo hasta que la clara esté cocida y podamos sacarlo del sartén, porque se terminará de cocinar en la freidora.
- 2
Mezclar la harina con el agua y la sal, y amasar bien hasta lograr una masa homogénea. Hacer bolitas y colocar entre dos bolsas resellables. Con un tortillero o con una tabla para picar, aplastar hasta formar 2 discos.
- 3
Colocar el huevo entre los discos con mucho cuidado y sellar los bordes. Con cuidado colocar dentro de la airfryer sobre papel aluminio rociado con un poco de aceite en aerosol. Echar más aceite en aerosol por encima. Cocinar 5 minutos por lado o hasta que esté crocante por ambos lados.
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