Pepas

Ines @gringa1984
La receta original es con harina leudante. La de la foto, es con harina común más integral
Paso a paso
- 1
Batir azúcar y manteca, agregar la ralladura de limón y esencia de vainilla
- 2
Agregar el huevo y la yema. Batir
- 3
Unir la harina
- 4
Formar una masa tierna. Y dejar descansar en la heladera por media hora, tapada con film
- 5
Hacer cilindros (como si estiraras para los ñoquis). Cortar cada 1 cm aprox..
- 6
Poner en bandeja enmantecada. Aplastando en el centro de cada pepa con el pulgar y en el hueco colocar el dulce de membrillo o batata
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ines le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15710170
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