Budín integral de banana y avena

marti
marti @martuuuu_

Espero que lo disfruten, es muy liviano y rico!
#calendario2022 💕

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Ingredientes

40-45 minutos
  1. 1 tazaharina integral
  2. 1/2 tazaavena instantánea
  3. 1 cucharadapolvo de hornear
  4. 2huevos
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1/2 tazaleche
  7. 2bananas (si están maduras mejor, porque están más dulces)
  8. 1/2 tazaazúcar (pueden agregarle menos)
  9. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

40-45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°

  2. 2

    Mezclar los huevos con el azúcar, una vez que haya quedado con espuma y más clarito agregar la leche y el aceite.

  3. 3

    Pisar las bananas y agregarlas junto con la esencia de vainilla.

  4. 4

    Por último agregar la avena, la harina integral y el polvo de hornear. Mezclar bien hasta que se integre todo.

  5. 5

    Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado. (use una budinera de 22 cm)

  6. 6

    Meter al horno y esperar hasta que pinchen un palito y esté salga seco.

Reacciones

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Comentarios (9)

Alejo De Dominicis
Alejo De Dominicis @alejodedominicis
Gracias por la receta, quedó exquisita! La hice ayer en muy pero muy poco tiempo. Tenía dos bananas muy maduras como para comer solas y me encontré con esta receta. Quedo un budín super esponjoso y lleno de sabor. En lugar de harina integral puse harina leudante blancaflor y quedo muy bien, se elevó super bien.

Escrita por

marti
marti @martuuuu_
no soy chef pero me encanta hacer y compartir recetas que hago!💕
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