Sopas de ajo o castellana 🧄🥣

#Mirecetario2 Hoy un día que acompaña perfectamente a esta sabrosa sopa y con tanta historia

Las Sopas de Ajo o Sopa Castellana es una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía española. Es una receta de aprovechamiento ya que se utiliza el pan del día anterior y resulta perfecta como un primer plato a la hora de la comida aunque en casa la suelo hacer más bien como plato único para cenar y sienta de maravilla ¡Sobre todo en las noches frías de invierno!Tiene mucho sabor gracias al ajo y al pimentón y como lleva jamón y huevo es muy nutritiva. Vamos, que para mí ¡Es una de las mejores sopas del mundo!Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=K3cQMd8977M

Esta receta es uno de los platos preferidos por mi padre para la cena

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#dominoCon la bajada de las temperaturas no hay nada que más apetezca que los platos de cuchara. La sopas de ajo es uno de esos platos que tu mente y tu estómago, identifica rápidamente con el frío. Y qué mejor momento que zamparte un plato así en estos días tan fríos y lluviosos del invierno. A diferencia de otros sopas, la de ajo requiere de muy pocos ingredientes para su elaboración, la mayoría básicos ( pan, caldo, ajos, huevos ). Sienta de maravilla y como receta de aprovechamiento es la mar de económica.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=73mElYDerR4Sopa de ajo ó castellana, se trata de una sopa de origen humilde y se ha convertido en una sopa tradicional además de ser una comida rápida, fácil de preparar y con un resultado delicioso.

Esta sopa de origen humilde es uno de los platos más típicos de la gastronomía leonesa.

La sopa de ajo o sopa castellana es una de las recetas caseras más típicas de nuestra gastronomía y una de las míticas de mi abuela. Su origen está en Castilla y León aunque está extendida por toda España. Lleva pocos ingredientes (y baratos), de ahí que sea una receta creada en la posguerra debido a las necesidades de la época, ya que se usa el pan duro del día anterior.

Excelente opción para invierno ❄️. Un plato que no puede faltar en casa con tiempos fríos.

Me encanta esta sopa y en estos días tan fríos apetecen calentitas.Así las hacía mi abuela y hoy las preparo en su honor que tan buenos recuerdos me traen. Espero que las disfrutéis y os gusten tanto como a mi !!

No es la sopa castellana al uso, a mi me gusta incorporar alguna cosilla más que a la sopa tradicional de ajo, y con mucho ajo...

#memorias Nuestra gastronomía, está plagada de platos humildes que la gente, en plena post-guerra civil, con pocos recursos, utilizaba para alimentarse usando la mínima cantidad de ingredientes pero muy bien aprovechados, que daban como resultado unos platos muy sabrosos y nutritivos.La sopa de ajo es un buen ejemplo de ello, a quién se le habría ocurrido hoy en día hacer una sopa tan rica con sólo pan duro, ajo y pimentón, me parece una receta maravillosa.Por algún motivo le tengo un especial cariño a esta sopa, supongo que me trae recuerdos de mi infancia, era tan reconfortante tomártela en los días de frío, al lado de la cocina de carbón….te hacía entrar en calor rápidamente.Ahora que lo pienso, me recuerda el nacimiento de uno de mis hermanos pequeños, también me trae recuerdos de nuestras visitas al Barrio Húmedo de León, cenas familiares….la comida siempre es algo más que comer, es un vínculo con tus seres queridos y las vivencias que has compartido y compartes con ellos.Mi vídeo-receta en este link:https://www.youtube.com/watch?v=HgEX70UQUWE&t=2s

Sopas de Ajo

Un clásico de la gastronomía española, de origen humilde, que resulta delicioso y especialmente reconfortante en los días de frío.

Sin duda una de las sopas estrellas con un sabor buenísimo y con una tradición que viene de nuestros ancestros.Con esta forma de hacerla estarás a la altura de cualquier restaurante de primera.Asombra a tus invitados con una receta simple pero exquisita.

#mirecetario Probablemente una de las sopas más populares de la gastronomía española. De origen humilde y sabor espectacular, la sopa castellana, o de ajo, es un calienta espíritus inigualable en cuanto llega el invierno. Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/WnlmwZHGU5w

Que bien sienta con frío.#ElGordoDeCookpad

La mejor expresión de los paisajes manchegos son unas migas o sopa castellana, porque la comida siempre representa el entorno, donde se obtiene su materia prima, donde se la lleva a los fogones. Así es importante conocer los rincones mágicos, la riqueza natural, histórica, cultural y gastronómica, adorizada por la hospitalidad de los manchegos. #sopadeajo #sopacastellana #DelantalGlobal2024 + #cuchareodeotoño

#RecetasdefindemesNo hay plato más económico que una sopa de ajo. Además aprovechas el pan que te ha sobrado de días anteriores.

Me encanta! La he practicado gracias a la receta de Kiko. Un usuario de Cookpad que cocina de maravilla.

#delantaldorado La verdad sea dicha. No me gusta demasiado esta sopa, pero de vez en cuando es que me entran unas ganas de comerla... Que no lo entiendo. Espero que os guste.

No hay nada más rico en días de frío que una sopa. Aquí dejo la mía.#buenospropósitos

#RecetasdefindemesPara ver la receta en video https://youtu.be/mI7ZNH6W4LILas sopas de ajo son sin duda una receta de las que encabezan la lista de fácil, rica y barata, y es que el presupuesto para preparar esta receta es muy bajo. ¡Parece mentira que una receta tan rica pueda costar tan poco!

Perfecta para acompañar los días de frío. Una deliciosa sopita de ajo.

Una de las sopas típicas de la gastronomía Castellana-Leonesa que reconforta en las noches frías de invierno...en cazuela de barro están deliciosas....sobre todo de madrugada, despues de una velada con amigos para repastar.