Empanada de chipá

Ori Carrizo
Ori Carrizo @cook_5256758

Lo vi en tiktok y quise probar 😅 la foto podría estar mejor pero la verdad es que quería comerlo rápido, con suerte le pude sacar esa foto🤗

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Ingredientes

6 raciones
  1. 500 grcarne picada
  2. 3cebollas
  3. 1morrón
  4. 1 atadoVerdeo
  5. a gusto Ajo
  6. a gusto Pimentón/ají molido/sal
  7. 1/2 kg.almidón de mandioca
  8. 3huevos
  9. 120 grmanteca
  10. 250 grsqueso duro
  11. 150 mlleche
  12. 1 cucharadapolvo para hornear

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacer el relleno a su gusto para empanadas pueden hacerlas de pollo, queso Roquefort lo que más les guste

  2. 2

    Agregar la harina de mandioca en un bowl, romper con la manos un poco la manteca pomada y la agregar a la harina unir con las manos

  3. 3

    Mezclar el huevo con la sal, agregar la leche y batimos bien y por último sumamos el polvo para hornear

  4. 4

    Hueco en el medio del bowl dónde estaba la harina con la manteca y colocar ahí los líquidos mezclar (no amasar)hasta que esté bien integrado

  5. 5

    Refrigerar 30 minutos y luego estirar y cortar en círculos para armar las empanadas

  6. 6

    Hornear hasta dorar y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ori Carrizo
Ori Carrizo @cook_5256758

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